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明鏡止水 (めいきょうしすい)

長野県佐久市 大澤酒造
「明鏡止水」(めいきょうしすい)

関連ブログ記事はこちら
55件の商品がございます。
  • オススメ

明鏡止水 特撰 純米吟醸 ひやおろし 720ml

販売価格(税込):  1,485
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
数量:
  • オススメ
  • 限定品

明鏡止水 純米大吟醸 【m’20】 720ml

販売価格(税込):  1,650
◆限定出荷品

数量限定蔵出しとなる『M』シリーズの登場です。

明鏡止水の『M』、蔵元・大澤真(まこと)社長の『M』、そして杜氏・大澤実(みのる)の『M』。
それぞれの熱き想いが込められたお酒が明鏡止水『M』シリーズです。
数量:
  • オススメ
  • 限定品

明鏡止水 純米吟醸 氷雪貯蔵 720ml

販売価格(税込):  1,650
◆限定出荷品

数量限定蔵出しとなる『M』シリーズの登場です。

明鏡止水の『M』、蔵元・大澤真(まこと)社長の『M』、そして杜氏・大澤実(みのる)の『M』。
それぞれの熱き想いが込められたお酒が明鏡止水『M』シリーズです。
数量:
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明鏡止水 純米吟醸 吟織 秋あがり 720ml

販売価格(税込):  1,386
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
数量:
  • オススメ
  • 限定品

明鏡止水 純米大吟醸 【m’20】 1800ml

販売価格(税込):  3,666
◆限定出荷品

数量限定蔵出しとなる『M』シリーズの登場です。

明鏡止水の『M』、蔵元・大澤真(まこと)社長の『M』、そして杜氏・大澤実(みのる)の『M』。
それぞれの熱き想いが込められたお酒が明鏡止水『M』シリーズです。
数量:
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明鏡止水 純米 山田錦 中汲み 720ml

販売価格(税込):  1,540
◆スッキリとした爽やか吟醸酒!入門酒としておすすめ!

程よい吟醸の香りと、透明感のあるスッキリとした味わいです。

日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。
数量:
  • 限定品

明鏡止水 純米吟醸 吟織 秋あがり 1800ml

販売価格(税込):  3,080
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
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明鏡止水 垂氷(たるひ) 純米 槽しぼり 720ml

販売価格(税込):  1,320
◆スッキリとした爽やか吟醸酒!入門酒としておすすめ!

程よい吟醸の香りと、透明感のあるスッキリとした味わいです。

日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。
数量:
  • 限定品

明鏡止水 特撰 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

販売価格(税込):  3,300
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
数量:
  • 限定品

明鏡止水 甕口(かめくち) 純米吟醸 無濾過原酒 1800ml

販売価格(税込):  3,132
◆限定出荷品 蔵出し1200本

槽(ふね)より滴り落ちる甕より直汲みした、搾りたての
旨さをそのまま瓶に詰めて瓶燗(火入れ)し、冷蔵貯蔵
した冷や卸タイプの贅沢な原酒です。
数量:
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明鏡止水 純米吟醸 1800ml

販売価格(税込):  2,883
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数量:
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  • 限定品

明鏡止水 純米吟醸 氷雪貯蔵 1800ml

販売価格(税込):  3,300
◆限定出荷品

数量限定蔵出しとなる『M』シリーズの登場です。

明鏡止水の『M』、蔵元・大澤真(まこと)社長の『M』、そして杜氏・大澤実(みのる)の『M』。
それぞれの熱き想いが込められたお酒が明鏡止水『M』シリーズです。
数量:
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明鏡止水 La vie en Rose(ラヴィアンローズ) 720ml

販売価格(税込):  1,430

アルコール度を少し控えめにした優しい香味が特徴的です。

心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、
日本酒初心者、ワイン党にもオススメです。。
数量:
  • オススメ
  • 限定品

明鏡止水 「自分deブレンド(じぶれ)」 720ml×2本 ≪酒グラス2個付き≫

販売価格(税込):  3,850
この度「ご自分で2種類の日本酒をブレンドして楽しむことが出来るセット組が発売となりました。

「明鏡止水」は主に長野酵母(香吟醸=華やか系)と金沢酵母(味吟醸=穏やか系)を使用して醸しており、それぞれの酵母単独で仕込みを行っております。
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明鏡止水 垂氷(たるひ) 純米 槽しぼり 1800ml

販売価格(税込):  2,640
◆スッキリとした爽やか吟醸酒!入門酒としておすすめ!

程よい吟醸の香りと、透明感のあるスッキリとした味わいです。

日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。
数量:
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  • 限定品

明鏡止水 純米大吟醸 JULY~AUGUST 磨35ブレンド 720ml

販売価格(税込):  1,650
特A地区東条産特上米のみで醸した純米大吟醸。

フラッグシップ「プラチナ」(720ml 1万円)の槽搾りの無濾過原酒です。
今回は総数150本のみ蔵出しの限定酒。
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  • 限定品

明鏡止水 大吟醸 1800ml

販売価格(税込):  5,500
◆限定出荷品

数量限定蔵出しとなる『M』シリーズの登場です。

明鏡止水の『M』、蔵元・大澤真(まこと)社長の『M』、そして杜氏・大澤実(みのる)の『M』。
それぞれの熱き想いが込められたお酒が明鏡止水『M』シリーズです。
数量:
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明鏡止水 純米 雄町 1800ml

販売価格(税込):  2,934
◆ワイングラスが似合う癒し系純米!

La vie en Rose『ラヴィアンローズ』(薔薇色の人生)。

アルコール度を少し控えめにした優しい香味が特徴的です。

心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、
日本酒初心者、ワイン党にもオススメです。。
数量:
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明鏡止水 La vie en Rose(ラヴィアンローズ) 1800ml

販売価格(税込):  2,860
◆ワイングラスが似合う癒し系純米!

La vie en Rose『ラヴィアンローズ』(薔薇色の人生)。

アルコール度を少し控えめにした優しい香味が特徴的です。

心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、
日本酒初心者、ワイン党にもオススメです。。
数量:
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明鏡止水 純米 山田錦 中汲み 1800ml

販売価格(税込):  2,970
◆スッキリとした爽やか吟醸酒!入門酒としておすすめ!

程よい吟醸の香りと、透明感のあるスッキリとした味わいです。

日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。
数量:
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明鏡止水 特撰 純米吟醸 火入れ 1800ml

販売価格(税込):  3,300
◆元祖 明鏡止水!

先日の某利き酒会で大好評を博した一品が到着しました。
山田錦を50%まで磨き上げた純米大吟醸スペックです。
アルプス酵母が奏でる上品な香りと米の旨味が冴えわたり食中酒として最適な仕上がりです。

1800ml 蔵出し総数800本と限定品です。
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明鏡止水 純米大吟醸 JULY~AUGUST 磨35ブレンド 1800ml

販売価格(税込):  3,300
特A地区東条産特上米のみで醸した純米大吟醸。

フラッグシップ「プラチナ」(720ml 1万円)の槽搾りの無濾過原酒です。
今回は総数150本のみ蔵出しの限定酒。
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勢起(せき) 低温熟成 純米酒 金紋錦 1800ml

販売価格(税込):  2,750
◆「明鏡止水」の大澤酒造の低温熟成酒「勢起(せき)」

27BYの低温熟成の純米吟醸。
綺麗で枯れた味わいは、冷やは勿論、お燗で本領を発揮します。
熟成ならではの旨さをどうぞお楽しみ下さい。
数量:
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明鏡止水 【二夏熟成】 純米吟醸 吟織 秋あがり 1800ml

販売価格(税込):  3,080
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
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明鏡止水 純米大吟醸 生 720ml

販売価格(税込):  1,870
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
只今品切れ中です
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明鏡止水 辛口 純米生 720ml

販売価格(税込):  1,485
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
只今品切れ中です
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明鏡止水 きもと純米 2016 1800ml(金)

販売価格(税込):  3,465
◆ワイングラスが似合う癒し系純米!

La vie en Rose『ラヴィアンローズ』(薔薇色の人生)。

アルコール度を少し控えめにした優しい香味が特徴的です。

心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、
日本酒初心者、ワイン党にもオススメです。。
只今品切れ中です
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明鏡止水 きもと純米 2016 720ml(金)

販売価格(税込):  1,733
<font color="red"><b>◆蔵出し生産量600本限定酒!</b></font>

蔵元が初めて仕込んだ「きもと」仕込み。4年間の熟成を経て、まさに今が最高のバランスとなり酒質が整いました!
只今品切れ中です
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明鏡止水 垂氷(たるひ) 純米 限定【甕口】採り 1800ml

販売価格(税込):  2,860
◆スッキリとした爽やか吟醸酒!入門酒としておすすめ!

程よい吟醸の香りと、透明感のあるスッキリとした味わいです。

日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。
只今品切れ中です
  • オススメ
  • 限定品

明鏡止水 純米大吟醸 【m’19】 1800ml

販売価格(税込):  3,666
◆限定出荷品

数量限定蔵出しとなる『M』シリーズの登場です。

明鏡止水の『M』、蔵元・大澤真(まこと)社長の『M』、そして杜氏・大澤実(みのる)の『M』。
それぞれの熱き想いが込められたお酒が明鏡止水『M』シリーズです。
只今品切れ中です

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