明鏡止水　純米吟醸　吟織　秋あがり　1800ml

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日本酒・地酒

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◆「明鏡止水」の秋酒の大人気酒!

明鏡止水の秋の大人気酒『吟織』が到着しました。
なんと!!山田錦35%精米の純米大吟醸のオリを絡ませ、ほどよい旨み、爽やかな酸味が調和したうすにごりです。
五味のバランスが優れたお酒です。

「明鏡止水」とは、『明鏡』はきれいに磨いた鏡のこと、『止水』は静止した水をいいます。つまり、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。

原材料　:　美山錦、山田錦
精米歩合　:　55%、35%純米大吟醸ブレンド
日本酒度　:　+3
酸度　:　1.7
アルール分　:　16%
産地　:　長野県　大澤酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨