明鏡止水　純米吟醸　吟織　秋あがり　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆夏を越え、深い旨味へ

純米大“吟”醸のオリを絡ませたことから命名された秋の大人気酒『“吟”織』!
「食事の邪魔をしないにごり酒を造りたい」という想いから生まれました。

(22.8.21　スタッフコメント)
吟醸香あり。口に含むと舌に優しい米の甘みを感じますが、すーっとほどけていく印象です。アタックから余韻を通して気持ちの良いお酒でした。割と繊細な味わいなので素材の味を生かした料理と楽しむのが良いかもしれません。美味しいおばんざいのお店に置いてあったらめちゃめちゃしっくりきそうです!

原材料 : 酒造好適米
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +4
酸度 : 1.6
アルール分 : 16%
産地 : 長野県大澤酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨