純米吟醸酒

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鳳凰美田　碧判　純米吟醸　無濾過本生　1800ml

販売価格(税込):  3,240 円

飲んでみると他の鳳凰美田とは一味違います。
香りの広がりかた、お米の旨みと爽やかで心地よい酸とのバランスは素晴らしい。

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鳳凰美田　初しぼり　純米吟醸　生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,024 円

最新鋭の設備の醸造された新酒 “第一弾”。クオリティの高さに脱帽!!

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風の森　Petit　プチ　純米大吟醸　秋津穂　生酒　375ml

販売価格(税込):  864 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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風の森　雄町60　純米吟醸　真中採り　720ml

販売価格(税込):  1,836 円

◆限定出荷品　『真中採り』(まなかとり)

真中採りは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な愛山純米酒です。

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宝剣　純米吟醸　酒未来　生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,564 円

◆土井鉄也氏が『酒未来』で醸した魂の一滴

十四代を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した超稀少なサラブレッド米『酒未来』(さけみらい)で醸した純米吟醸の生酒が限定入荷。
生酒は今回限り年一度の限定蔵出しです。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　露葉風　無濾過生原酒　中汲み　1800ml

販売価格(税込):  3,240 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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鳳凰美田　芳　Kanbashi　純米吟醸　生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,672 円

『芳　Kanbashi』の限定酒!【無濾過生原酒】バージョン!

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醸し人九平次　純米吟醸　山田錦　火と月の間に　1800ml

販売価格(税込):  3,930 円

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宝剣　純米吟醸　愛山　生酒　1800ml

販売価格(税込):  4,860 円

兵庫県産の酒造好適米「播州　愛山」。
快心の出来栄えのため、特別に生酒で詰めて頂きました。

愛山ならではの、重厚感ありながらやわらかな旨味、上品に広がる吟醸香が口の中でふくらみます。

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モダン仙禽　無垢　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  2,808 円

秋田県　新政酒造

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鳩正宗　HATO MASAMUNE　純米吟醸　ワイン酵母仕込み　720ml

販売価格(税込):  1,458 円

◆ワイン酵母仕込み

青森県産酒造好適米「華さやか」を100%使用し、
ワイン酵母で仕込みました。

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智則　純米吟醸　佐香錦　直汲中取無濾過生　720ml

販売価格(税込):  1,998 円

◆伝統的な「きもと造り」を応用した月山の新ブランド『 おろち 』。

原酒でありながらアルコール16%なのできれいで味わい深い仕上がりとなっています。香りのあるスッキリときれいなきもとですので冷やしてお楽しみ下さい。

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鳳凰美田　純米吟醸　1800ml

販売価格(税込):  3,024 円

驚異のコストパフォーマンス!鳳凰美田の“顔”となる地元産酒米「若水」のしずく絞り斗瓶取り!マスカットの上品な香り!

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モダン仙禽　無垢　火入れ　720ml

販売価格(税込):  1,512 円

秋田県　新政酒造

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ALPHA　風の森　TYPE3　720ml

販売価格(税込):  1,944 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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モダン仙禽　亀の尾　生　1800ml

販売価格(税込):  3,456 円

仙禽の看板商品となる「亀の尾」を麹米・掛米をそれぞれ40%と50%まで磨き上げた限定出荷品。

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貴　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,890 円

昨年に続き大人気を誇ります夏の風物詩「貴」の夏季限定酒が入荷!夏に皆さんに元気になってもらいたく今年も仕込みました!

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明鏡止水　甕口(かめくち)　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,075 円

◆限定出荷品　蔵出し1000本

槽(ふね)より滴り落ちる甕より直汲みした、搾りたてをそのまま瓶に詰めました。

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一白水成　袋吊り　純米吟醸　生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,024 円

一白水成

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花陽浴　純米吟醸　山田錦55%　生原酒　1800ml　※2/22入荷予定※

販売価格(税込):  3,780 円

袋吊りにより滴り落ちてくる山田錦の“雫酒”をゆっくりと味わって下さい!

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宝剣　純米吟醸　山田錦　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,888 円

まさにパーフェクトではないでしょうか!「宝剣」土井鉄也流の辛口純米!

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出雲月山　直汲み　純米吟醸　中取り　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,672 円

◆蔵出し総数、極僅かの超限定酒

島根産「佐香錦」を55%精米した限定「直汲み(中取り)」です。

モロミを搾る際、最も酒質が安定した旨味たっぷりの「中取り」部分をその日その場で「直汲み」した贅沢な『中取り直汲み』です。

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一白水成　Sunday　Back-Nine　720ml

販売価格(税込):  1,512 円

◆一白水成の限定品　『Sunday　Back-Nine』

秋田県五城目町酒米研究会のメンバーである小玉重博さんへ作付けをしている契約栽培「吟の精」を100%使用。

通常の一白水成と若干違い、香り穏やかでジューシーさを感じます。

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鳳凰美田　純米吟醸　720ml

販売価格(税込):  1,728 円

驚異のコストパフォーマンス!鳳凰美田の“顔”となる地元産酒米「若水」のしずく絞り斗瓶取り!マスカットの上品な香り!

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東一　純米吟醸　山田錦49%　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,888 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を49%まで高精白純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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モダン仙禽　雄町　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,456 円

仙禽

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宝剣　純米吟醸　廣島八反錦　火入　720ml

販売価格(税込):  1,620 円

一切の手間を惜しまずに造られた天才「土井鉄也」渾身の一滴!

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明鏡止水　純米吟醸　吟織　生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,024 円

酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。

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赤武　AKABU　純米吟醸　山田錦　720ml

販売価格(税込):  2,052 円

赤武酒造の限定品「赤武　(あかぶ)」の平成26酒造年度の純米吟醸。

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今西　純米吟醸　朝日　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  2,648 円

◆今西 将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

朝日米を丁寧に醸した純米吟醸です。
果実のような穏やかな吟醸香に、フレッシュな味わいのと共に、朝日米の旨味が広がります。綺麗なキレも持ち合わせます。

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