純米吟醸酒

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クラシック仙禽　雄町　2018　720ml

販売価格(税込):  1,728 円

仙禽

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クラシック仙禽　雄町　2018　1800ml

販売価格(税込):  3,456 円

仙禽

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鳳凰美田　WINE CELL　純米吟醸　火入　720ml　

販売価格(税込):  1,944 円

この鳳凰美田は、一般商品とは異なり仏国の友情蔵のワイナリーより提供された「ワイン酵母」を使用し仕込んでいる特別な純米吟醸であります。

「ワイン酵母」仕込みならではの独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味など日本酒をもっともっと楽しんで頂けたらと願いが込められています。

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宝剣　純米吟醸　酒未来　1800ml

販売価格(税込):  3,564 円

◆限定品　「宝剣　酒未来」

この酒米は、山形県　高木酒造「十四代」の14代目・高木辰五郎さんが、18年の歳月をかけて育成・交配を重ね、完成した酒造好適米です。
「日本酒の未来が輝くように」という願いが込められています。

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鳳凰美田　Black　Phoenix　純米吟醸　愛山　火入れ　720ml

販売価格(税込):  1,944 円

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

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クラシック仙禽　亀の尾　2018　720ml

販売価格(税込):  1,728 円

仙禽

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鳳凰美田　大地　純米吟醸　備前雄町　火入　720ml

販売価格(税込):  1,944 円

高級米「雄町」の雫酒の搾りたて斗瓶取り!　迷わず買いの一本!

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モダン仙禽　亀の尾　2018　720ml

販売価格(税込):  1,728 円

仙禽の看板商品となる「亀の尾」を麹米・掛米をそれぞれ40%と50%まで磨き上げた限定出荷品。

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新政　瑠璃(ラピス)　美山錦　2017　720ml

販売価格(税込):  1,860 円

秋田県　新政酒造

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宝剣　純米吟醸　愛山　29BY　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  4,860 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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萩乃露　葵つぶらか　2018　純米吟醸　生酒　720ml

販売価格(税込):  2,160 円

◆全国六店舗限定販売の試験販売酒・総米200KG仕込!
◆江戸時代の醸造技法『元禄仕込』を再現!

江戸時代元禄期に行われていた仕込み配合(元禄仕込)を参考に、汲み水歩合は現在主流の半分程度とした上、麹歩合は5割多くしています。

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鳳凰美田　Black　Phoenix　純米吟醸　愛山　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,672 円

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

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鳳凰美田　WINE CELL　純米吟醸　火入　1800ml　

販売価格(税込):  3,672 円

この鳳凰美田は、一般商品とは異なり仏国の友情蔵のワイナリーより提供された「ワイン酵母」を使用し仕込んでいる特別な純米吟醸であります。

「ワイン酵母」仕込みならではの独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味など日本酒をもっともっと楽しんで頂けたらと願いが込められています。

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クラシック仙禽　亀の尾　2018　1800ml

販売価格(税込):  3,456 円

麹米40%、掛米50%まで磨き上げ、昨年までより格段に品質を上げることに成功した「クラシック亀の尾」。

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十ロ万　純米吟醸　1800ml

販売価格(税込):  3,525 円

◆限定品　『ロ万シリーズ』　常識を覆す日本酒の美味しさ!

一ロ万・七ロ万そして、十ロ万(とろまん)。

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山形正宗　純米吟醸　赤磐雄町　2017　720ml

販売価格(税込):  2,700 円

過去最高の出来栄え!「雄町」の王様『赤磐雄町』で醸した限定品!

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モダン仙禽　雄町　2017　1800ml

販売価格(税込):  3,456 円

仙禽

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鳳凰美田　純米吟醸　720ml

販売価格(税込):  1,728 円

驚異のコストパフォーマンス!鳳凰美田の“顔”となる地元産酒米「若水」のしずく絞り斗瓶取り!マスカットの上品な香り!

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モダン仙禽　雄町　2017　720ml

販売価格(税込):  1,728 円

仙禽

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モダン仙禽　無垢　2018　720ml

販売価格(税込):  1,512 円

秋田県　新政酒造

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一白水成　純米吟醸　山田錦　1800ml

販売価格(税込):  3,488 円

◆一白水成の限定品　【山田錦】

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一白水成　Sunday　Back-Nine　720ml

販売価格(税込):  1,512 円

◆一白水成の限定品　『Sunday　Back-Nine』

秋田県五城目町酒米研究会のメンバーである小玉重博さんへ作付けをしている契約栽培「吟の精」を100%使用。

通常の一白水成と若干違い、香り穏やかでジューシーさを感じます。

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鳳凰美田　芳　Kanbashi　純米吟醸　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,672 円

『芳　Kanbashi』の限定酒!【無濾過生原酒】バージョン!

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宝剣　純米吟醸　廣島八反錦　火入　720ml

販売価格(税込):  1,620 円

一切の手間を惜しまずに造られた天才「土井鉄也」渾身の一滴!

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醸し人九平次　純米吟醸　山田錦　火と月の間に　1800ml

販売価格(税込):  3,930 円

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鳳凰美田　大地　純米吟醸　備前雄町　火入　1800ml

販売価格(税込):  3,672 円

高級米「雄町」の雫酒の搾りたて斗瓶取り!　迷わず買いの一本!

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山本　ピュアブラック　純米吟醸　火入　720ml

販売価格(税込):  1,601 円

現時点で最高の力を発揮した「白瀑」の特別醸造酒!

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おだやか　純米吟醸　山田錦　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  4,104 円

自然酒発売50周年を記念して醸された、仁井田本家初の「蔵付き酵母仕込み」。

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東一　純米吟醸　NERO　720ml

販売価格(税込):  1,728 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を49%まで高精白純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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安芸虎(あきとら)　純米吟醸　朝日60%　1800ml

販売価格(税込):  2,700 円

◆秋季限定品

広島県産の酒造好適米「八反」を原料米に使用しました。

通常よりやや高めの温度にて熟成された円熟の純米吟醸です。

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