にごり・発泡系

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獺祭　発泡にごり　スパークリング　45　180ml

販売価格(税込):  512 円

純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。

旭酒造が求める酒質により近づけるために、
これまでの50%精米より45%まで精米するに至りました。

数量：

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【要クール便】 木戸泉　特濃にごり別誂　特別純米　雄町　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆矢島酒店　別誂　直詰めにごり酒

平成29酒造年度醸造の【別誂にごり酒】を詰めて頂きました。

原料米には岡山県産「雄町」を100%使用、高温山廃仕込みにて醸しました。上槽直前のモロミを荒濾し、そのまま瓶詰めしました活性にごり生原酒です。

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陸奥八仙　Mixseed Series　しゅわわっ　-Tart Rosé-　720ml

販売価格(税込):  2,530 円

この度、杜氏の駒井伸介と、蔵頭の石橋の2名が酒造技能士1級を、製造部社員の中曽根・足立・木村の3名が酒造技能士2級をそれぞれ取得しました。

そこで今回、資格取得者である各人が挑戦したいテーマをそれぞれ設定し、想いのこもったお酒を皆様にお届けします。

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獺祭　発泡にごり　スパークリング　45　360ml

販売価格(税込):  1,023 円

純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。

旭酒造が求める酒質により近づけるために、
これまでの50%精米より45%まで精米するに至りました。

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【要クール便】 木戸泉　特濃にごり別誂　特別純米　雄町　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

◆矢島酒店　別誂　直詰めにごり酒

特注にて【特濃にごり酒】を詰めて頂きました。

原料米には岡山県産「雄町」を100%使用、高温山廃仕込みにて醸しました。上槽直前のモロミを荒濾し、そのまま瓶詰めしました活性にごり生原酒です。

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八海山　あわ　瓶内二次発酵酒　360ml

販売価格(税込):  2,090 円

◆これからの日本のスパークリング

醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有する、透明な日本酒です。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴です。

フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみいただけます。

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愛宕の松　(あたごのまつ)　スパークリング　720ml

販売価格(税込):  1,991 円

◆SAKE COMPETITION 2018　『SILVER』受賞酒!

「究極の食中酒」を意識し、一層食材を引き立てる事、
綺麗で爽やかなキレを演出する事を大切にしています。

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東一　純米大吟醸　山田錦39%　うすにごり生　1800ml

販売価格(税込):  6,600 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を49%まで高精白純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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一ノ蔵　すず音　GALA(ガラ)　375ml

販売価格(税込):  1,320 円

ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、

爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。

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東鶴　芽吹き　うすにごり　生　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

にごりの部分は目の細かいざるを使い丁寧に濾したものを使用しています。
きめ細かい旨味と華やかな香り、わずかにがウを含んだ爽やかな味わいになっています。

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東一　純米大吟醸　山田錦39%　うすにごり生　720ml

販売価格(税込):  3,300 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を49%まで高精白純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　雄町　おりがらみ生　華きゅん　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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一ノ蔵　スパークリング純米酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆IWC2018ブロンズメダル!超限定流通の新作!

一ノ蔵の新たなスパークリング日本酒が完成しました。

瓶内二次発酵で醸した、ナチュラルできめ細やかな泡が魅力の「微発泡タイプの薄にごり純米酒」です。

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木戸泉　特別純米　山田錦　特濃にごり　別誂　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

◆矢島酒店　別誂　直詰めにごり酒

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庭のうぐいす　鶯印のどぶろく　1800ml

販売価格(税込):  2,805 円

◆爽やかな風味、古式製法どぶろく!

「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。

鶯印のどぶろくは、古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。

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木戸泉　純米　総の舞　活性にごり酒　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

◆活性にごり酒!

原料米には千葉県産「総の舞」を100%使用、高温山廃仕込みにて醸しました。上槽直前のモロミを荒濾し、そのまま瓶詰めしました活性にごり生原酒です。

瓶内には酵母も活きていますのでキャップにはガス抜き穴がついています。横倒しに注意し必ず冷蔵庫で保管して下さい。

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東鶴　芽吹き　うすにごり　生　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

にごりの部分は目の細かいざるを使い丁寧に濾したものを使用しています。
きめ細かい旨味と華やかな香り、わずかにがウを含んだ爽やかな味わいになっています。

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東一　純米大吟醸　山田錦39%　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  6,600 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を49%まで高精白純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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獺祭　発泡にごり　スパークリング　45　720ml

販売価格(税込):  2,045 円

純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。

旭酒造が求める酒質により近づけるために、
これまでの50%精米より45%まで精米するに至りました。

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木戸泉　特別純米　山田錦　特濃にごり　別誂　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆矢島酒店　別誂　直詰めにごり酒

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東一　純米酒　山田錦64%　うすにごり生　1800ml

販売価格(税込):  2,750 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を64%精米の純米酒です。

山田錦を100%使用した東一を代表する純米酒です。
山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと旨味のある
安定感抜群の一品です。
料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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東一　純米酒　山田錦64%　うすにごり生　720ml

販売価格(税込):  1,375 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を64%精米の純米酒です。

山田錦を100%使用した東一を代表する純米酒です。
山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと旨味のある
安定感抜群の一品です。
料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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水芭蕉　スパークリング　純米吟醸　辛口　180ml

販売価格(税込):  429 円

◆純米大吟醸　翠(すい)

最高級の酒米「山田錦」(兵庫県三木市三木・別所地区産)を
100%使用し、尾瀬の自然と風土のうまみが優雅に重なりました。

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庭のうぐいす　鶯印のどぶろく　720ml

販売価格(税込):  1,403 円

◆爽やかな風味、古式製法どぶろく!

「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。

鶯印のどぶろくは、古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。

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木戸泉　初しぼり　本醸造　にごり　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,320 円

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

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一代弥山　スパークリング　375ml

販売価格(税込):  990 円

やさしくふくよかな洋梨のような香り。

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かすみロ万　純米吟醸　うすにごり生　1800ml

販売価格(税込):  3,249 円

◆ロ万シリーズの限定品『かすみロ万』

新酒しぼりたてのフレッシュさ(ガス感)を感じながら、果実のようなとろけるような旨みあふれるまろやかな純米うすにごりです。

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遊穂　花さかゆうほ　純米吟醸うすにごり　生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

平成21酒造年度の純米吟醸!出来立ての味わいをお楽しみあれ!

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星泉　純米吟醸　NO.7　うすにごり　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆全国6店舗限定販売　「星泉」クラシック酵母シリーズ!

1917年創業の愛知県　丸一酒造。
生産石高200石という極少蔵元でありながら全国新酒鑑評会で9年連続金賞、越後流技術選手権にて4回一位を受賞する実力蔵です。

只今品切れ中です

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星泉　純米吟醸　NO.7　うすにごり　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

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1917年創業の愛知県　丸一酒造。
生産石高200石という極少蔵元でありながら全国新酒鑑評会で9年連続金賞、越後流技術選手権にて4回一位を受賞する実力蔵です。

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