明鏡止水　垂氷(たるひ)　純米　槽しぼり　1800ml

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日本酒・地酒

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◆全量山田錦使用のバランスタイプ!

「明鏡止水」とは、『明鏡』はきれいに磨いた鏡のこと、『止水』は静止した水をいいます。つまり、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念がなく澄み切った心をさします。

キレの良さもさることながら、奥深い味の広がりをもつ味わい。

冷やでも燗でも、どちらでも美味しく頂けます。

原材料　:　山田錦
精米歩合　:　麹60%、掛65%
日本酒度　:　+4
酸度　:　1.7
アルコール分　:　16%
産地　:　長野県　大澤酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨