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風の森(かぜのもり)|水端(みずはな)

矢島酒店は油長酒造の日本酒「風の森」(かぜのもり)「水端」(みずはな)の正規特約販売店です。
日本酒「風の森」(かぜのもり)を定価にて販売(通販)しています。

67件の商品がございます。
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風の森 秋津穂807 720ml

販売価格(税込):  1,430
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 秋津穂657 【扁平精米】 720ml

販売価格(税込):  1,540
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 秋津穂657 720ml

販売価格(税込):  1,320
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 秋津穂507 720ml

販売価格(税込):  1,760
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒 2022 720ml

販売価格(税込):  1,980
イベントの詳細はボトルに記載のQRコード、または上記アドレス(油長酒造HP)から「風の森 花火大会」にご参加いただけます。ネットでの閲覧はどなたでも可能です。
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「風の森を醸す」 ~日本酒の歴史と油⻑酒造の歩み~

販売価格(税込):  1,320
◆新政酒造のビジュアルブックが誕生!

日本酒新時代を牽引する新政酒造の、初となるビジュアルブック。
錚々たる顔ぶれの写真家による撮り下ろし写真と蔵元監修による詳細なテキストで、
新政の全貌を一冊にまとめました。
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風の森 Petit プチ 375ml

販売価格(税込):  880
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 雄町807 720ml

販売価格(税込):  1,430
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 露葉風507 720ml

販売価格(税込):  1,760
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 ALPHA2 720ml 【箱入】

販売価格(税込):  3,300
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 露葉風807 720ml

販売価格(税込):  1,430
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 前掛け (短・約55cm)

販売価格(税込):  2,310
山形県 麓井酒造 「麓井」の前掛けです。
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風の森 前掛け (長・約70cm)

販売価格(税込):  2,860
山形県 麓井酒造 「麓井」の前掛けです。
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大和蒸溜所 橘花 KIKKAGIN 【59度】 150ml

販売価格(税込):  2,200
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風の森 愛山807 720ml

販売価格(税込):  1,540
兵庫県産加東市産の特A地区で栽培された特等「愛山」の特性をより楽しんでいただくために低精白80%での仕込みました。
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水端(みづはな)1568 甕仕込み 500ml

販売価格(税込):  7,700
前衛的な技術で日本酒の進化を担う「風の森」と奈良に伝わる古典的な技術を再現する新ブランド「水端(みづはな)」
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風の森 ALPHA1 夏の夜空 500ml

販売価格(税込):  1,320
昨年大好評をいただきました 『風の森 夏の夜空』。

今回は、今までの「夏の夜空」とは大幅に設計変更を致しました。
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風の森 ALPHA6 6号への敬意 500ml

販売価格(税込):  1,650
それ以降に発見された協会酵母の親であり、全て遺伝的に6号の突然変異であることが判明しています。低温発酵力の強い6号酵母は風の森との相性も良いのではないかとずっと思いを募らせていました
只今品切れ中です
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風の森 橘 ALPHA7 一期一会 720ml×2本

販売価格(税込):  4,400
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風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 500ml

販売価格(税込):  1,980
それ以降に発見された協会酵母の親であり、全て遺伝的に6号の突然変異であることが判明しています。低温発酵力の強い6号酵母は風の森との相性も良いのではないかとずっと思いを募らせていました
只今品切れ中です
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水端(みづはな)1355 甕仕込み 500ml

販売価格(税込):  7,700
前衛的な技術で日本酒の進化を担う「風の森」と奈良に伝わる古典的な技術を再現する新ブランド「水端(みづはな)」
只今品切れ中です
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大和蒸溜所 橘花 KIKKAGIN 【59度】 700ml

販売価格(税込):  5,500
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風の森 キヌヒカリ 457 challenge edition 【真中採り】 720ml

販売価格(税込):  1,980
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 ALPHA2 真中採り リーデル社製グラスセット 720ml

販売価格(税込):  5,940
私たちが地元奈良県で契約栽培していただいている秋津穂。
高精白にも耐えうるその特性を生かし、22%まで精⽶し、風の森の7 号系酵母と組み合わせる事で、とろ
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風の森 ALPHA7 2021 feat. LAMP BAR 720ml

販売価格(税込):  5,500
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風の森 ALPHA8 大地の力 Ver.2 500ml

販売価格(税込):  1,650
【Amorphous 製法】でも通常の⾵の森と同様に、独⾃設計の発酵タンクで、⽇々の分析と⾹り味の変化をとらえ、緻密に発酵制御を進めました。当初は発酵⼒が強すぎて醪⽇数が32 ⽇以上は難しいのではないかと危惧されましたが5度以下の超低温で発酵を進め、無事お酒を搾ることができました。
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風の森 保冷バッグ

販売価格(税込):  495
風の森 保冷バッグ
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ALPHA 風の森 TYPE7 「一期一会。」 720ml×2本 ≪三角フラスコ200ml付き≫

販売価格(税込):  4,400
◆遂にベールを脱いだ「ALPHA TYPE7」

まず最初に【風の森 ALPHA】シリーズの定義を再確認。
ALPHAとは、従来の風の森の枠を超えて目標を定め、
独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドです。

◆今回のテーマは「一期一会。」
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