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【季節のお酒】 新酒しぼりたて

801件の商品がございます。
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加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 無濾過生原酒 720ml

販売価格(税込):  2,479
新潟の新星、加茂錦!
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風の森 山田錦307 challenge edition【ピンク】 720ml

販売価格(税込):  3,300
◆一度限りのチャレンジ酒「雄町40」

令和1BYでも、風の森では1度限りのチャレンジ酒を醸造いたしました。

昨年からの新しい蔵の取り組みといたしまして、醸造スタッフが造ってみたい酒を設計し、実際に醸造し製品化するという試みを行いました。

今までの経験を生かし、特徴あるお酒を目指すこの取り組みは油長酒造全体の醸造スキルの向上を図るものです。
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加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸 しぼりたて 1800ml

販売価格(税込):  4,048
新潟の新星、加茂錦!
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風の森 雄町807 純米 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  1,375
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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宝剣 純米吟醸 八反錦 かすみ酒 720ml

販売価格(税込):  1,760
◆年一度限定出荷 「かすみ酒」

今回限りとなる、薄っすらと霞かかった澱(おり)が絡んだ「かすみ生」。再入荷はありません。年一度限定蔵出しです。

宝剣らしく穏やかな吟醸香。
柔らかなお米の旨みと新酒ならではの爽やかな風味もあります。
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黒龍 春しぼり 吟醸原酒 720ml

販売価格(税込):  1,540
◆新作!春のしぼりたて!

春に搾った吟醸しぼりたて原酒(18%)を瓶詰しました。

フレッシュ感のある爽やかな味わいをお楽しみください。
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加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml

販売価格(税込):  3,828
◆蔵元が愛好している酒米「出羽燦々」の持ち味を表現!

若き蔵元・田中 悠一 氏が手がけた限定品「加茂錦」(かもにしき)。

今年も蔵元自身が大好きな酒米「出羽燦々」(山形県・でわさんさん)を主体で醸した純米大吟醸です。
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鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 【生酒】 720ml

販売価格(税込):  1,980
高級米「雄町」の雫酒の搾りたて斗瓶取り! 迷わず買いの一本!
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風の森 秋津穂507 純米大吟醸 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  1,650
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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南部美人 雄三スペシャル 純米酒 雄町 オリガラミ生原酒【黒】 720ml

販売価格(税込):  1,595
◆番外品 「雄三スペシャル 雄町60」

南部美人の常務・久慈雄三さんが「自身が呑みたい辛口!」
をコンセプトに酒質の設計を行った少量生産の限定品。
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南部美人 雄三スペシャル 純米酒 美山錦 オリガラミ生原酒【白】 720ml

販売価格(税込):  1,595
番外品 「雄三スペシャル 美山錦60」

南部美人の常務・久慈雄三さんが「自身が呑みたい超辛口!」をコンセプトに酒質の設計を行った少量生産の限定品。
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鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町 【生酒】 1800ml

販売価格(税込):  3,740
高級米「雄町」の雫酒の搾りたて斗瓶取り! 迷わず買いの一本!
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金鼓 濁酒 水もと仕込み 生酒 (白) 720ml

販売価格(税込):  1,528
◆大人気「濁酒」の春バージョン!!
『飲む』というより『食べる』ような感覚!!本物の『どぶろく』です(*^_^*)
旨くて甘いボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たりも良く柔らかな
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喜楽長 夢銀河 純米大吟醸 【生酒】 720ml

販売価格(税込):  1,650
◆蔵出し総数480本の超限定希少酒

軽快な甘みが味わいに豊かさをもたらし、上品な酸味による
後キレが杯を進めます。
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富久長 純米スパークリング HAKUBI 720ml

販売価格(税込):  1,650
◆限定 【直汲み】バージョン!

富久長が独自に復活栽培した広島八反系酒米のルーツ「八反草」の純米吟醸酒の新酒生酒です。
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笑四季 Sensation 黒ラベル 純米生原酒 1800ml

販売価格(税込):  2,750
粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。
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風の森 秋津穂657 【扁平精米】 純米 しぼり華  720ml

販売価格(税込):  1,320
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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富久長 草 KUSA 純米大吟醸 生酒 720ml

販売価格(税込):  2,750
◆「カンパイ!日本酒に恋した女たち」映画公開記念のオリジナル酒!
◆全国8店舗限定販売 総数1200本限定酒!

「富久長」醸造元・今田酒造本店の今田美穂さん、日本
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笑四季 Sensation 黒ラベル 純米生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,540
粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。
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おだやか 純米吟醸 雄町 生酒 720ml

販売価格(税込):  1,980
◆福島県産の雄町を使用した新しい「おだやか」の誕生です!

有機栽培・親善栽培の雄町を使い、福島県のテロワールを表現しました。
コクもありつつ自然米の綺麗な酒質を表現されております。
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金鼓 濁酒 水もと仕込み 生酒 (白) 1800ml

販売価格(税込):  3,056
◆大人気「濁酒」の春バージョン!!
『飲む』というより『食べる』ような感覚!!本物の『どぶろく』です(*^_^*)
旨くて甘いボディと上品な酸味があり、スッキリとして口当たりも良く柔らかな
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星泉 純米吟醸 NO.8(白麹ブレンド) うすにごり 無濾過生原酒 1800ml

販売価格(税込):  3,300
愛知県が開発した酒造好適米「夢吟香」とクラシックな8号酵母と若干の白麹もブレンドしたチャレンジタンクです。
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裏・陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,870
芳醇な旨みとキレ味鋭い辛さで引き締まる“ジューシー”な逸品! 
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上喜元 赤ラベル 中取り 雄町 きもと 純米吟醸 生酒 1800ml

販売価格(税込):  4,400
この価格では極稀なハイパフォーマンス!大吟醸を2割ブレンド!当店オリジナル酒!
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ゆきの美人 純米吟醸 雄町 【生酒】 720ml

販売価格(税込):  1,760
ひやおろし専用に、麹米には「愛山」を使用しました。
愛山ならではのやわらかくコクのある甘みと秋田酒こまちの穏やかな旨みが調和したどんな秋の食材とも合わせやすい一品です。
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ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 生酒 1800ml

販売価格(税込):  3,190
◆春季限定 麹米「愛山」バージョンの極少量生産品!

町中のマンションの一階部分で酒を醸す四季醸造の蔵元。
年間を通して新酒をお届けすることができます。
フレッシュで酸の効いた独特の味わいはゆきの美人ならでは。

「愛山」のコクのある旨みと酒こまちの軽やかさが調和した仕上がりです。
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明鏡止水 純米吟醸 吟織 生酒 720ml

販売価格(税込):  1,386
酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。
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鶴齢 純米吟醸 山田錦50%精米 生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,925
酒槽より直詰めした『槽酒』ならでは、豊かな香味&ピチピチ感がたまらない!
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星泉 純米吟醸 NO.8(白麹ブレンド) うすにごり 無濾過生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,650
愛知県が開発した酒造好適米「夢吟香」とクラシックな8号酵母と若干の白麹もブレンドしたチャレンジタンクです。
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酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒 720ml

販売価格(税込):  1,925
◆春の季節限定 純米大吟醸 うすにごり生酒!

日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」(現在の酒税法ではリキュールに分類)が古くより伝わります。この「酔鯨 花ごろも」は、その「白酒」へのオマージュを込めた春の特別な純米大吟醸です。
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