◆矢島酒店×蔵元(オリジナル商品)

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2019年12月の定休日
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※赤字は休業日です

「ここでしか買えないお酒を探している」そんな方に矢島酒店　特注品のご案内です。(ブログへのリンク)
「続々追加されています！」(ブログへのリンク)

12件の商品がございます。

手取川　矢島酒店　別誂至高　純米大吟醸　特醸あらばしり　生酒　1800ml

販売価格(税込): 4,070 円

手取川・吉田社長より譲り受けた鑑評会出品仕込の超贅沢な大吟醸荒走り!この価格では信じられないパフォーマンスを秘めた矢島酒店オリジナル酒!

数量：

手取川　矢島酒店　別誂至高　純米大吟醸　特醸あらばしり　生酒　720ml

販売価格(税込): 2,090 円

手取川・吉田社長より譲り受けた鑑評会出品仕込の超贅沢な大吟醸荒走り!この価格では信じられないパフォーマンスを秘めた矢島酒店オリジナル酒!

数量：

法典ヶ原　木戸泉　本醸造　矢島酒店限定酒　1800ml

販売価格(税込): 2,343 円

この価格では極稀なハイパフォーマンス!大吟醸を2割ブレンド!当店オリジナル酒!

数量：

星泉　純米吟醸　prototype9　矢島別誂　壱度火入れ原酒　1800ml

販売価格(税込): 3,300 円

◆全国6店舗限定販売　「星泉」クラシック酵母シリーズ!

1917年創業の愛知県　丸一酒造。
生産石高200石という極少蔵元でありながら全国新酒鑑評会で9年連続金賞、越後流技術選手権にて4回一位を受賞する実力蔵です。

愛知県が開発した酒造好適米「夢吟香」と9号酵母を使用。
上品な吟醸香、なめらかかつ濃密な旨みが広がりながらやや高めの酸とのバランスが素晴らしいです。

数量：

木戸泉　矢島酒店別誂　特別純米　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込): 3,300 円

◆矢島酒店　別誂　限定出荷品!

平成29酒造年度も当店特注となる【別誂】を詰めて頂きました。

従来の木戸泉の生原酒といえばアルコール19%と高め。
これはこれですごく美味しいのですがち食中酒としてはややお酒が強く感じていまして飲み手を選ぶ傾向にありました。この仕込みでは、無濾過生原酒でありながらアルコール分16%を実現してくれました。

数量：

法典ヶ原　木戸泉　純米酒　矢島酒店限定酒　1800ml

販売価格(税込): 2,860 円

この価格では極稀なハイパフォーマンス!大吟醸を2割ブレンド!当店オリジナル酒!

数量：

賀茂金秀桜吹雪 Sakurafubuki　純米大吟醸50　<矢島酒店専売>　1800ml

販売価格(税込): 3,630 円

◆矢島酒店　特注酒

賀茂金秀を造る蔵元杜氏・金光秀起さんに矢島酒店　特注酒となる純米大吟醸を造って頂きました。

数量：

木戸泉　矢島酒店別誂　特別純米　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込): 1,760 円

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

数量：

賀茂金秀　限定直汲み　辛口　特別純米　≪矢島酒店　専売≫　1800ml

販売価格(税込): 3,047 円

◆矢島酒店　特注品となる「直汲み」バージョン!

矢島酒店　完全特注となるオリジナル酒が完成しました。

賀茂金秀を代表する「辛口　特別純米　赤ラベル」ですが、春先に上槽の際に、槽場(搾る場所)で、【直汲み】(搾った直後、生まれたてのお酒を空気にほとんど触れない限りなくフレッシュな状態で瓶に採る)をしていただき、一度火入れ、急速冷却をしていただきました。

只今品切れ中です