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風の森　ALPHA8　大地の力　Ver.2　500ml

販売価格(税込):  1,650 円

【Amorphous 製法】でも通常の⾵の森と同様に、独⾃設計の発酵タンクで、⽇々の分析と⾹り味の変化をとらえ、緻密に発酵制御を進めました。当初は発酵⼒が強すぎて醪⽇数が32 ⽇以上は難しいのではないかと危惧されましたが5度以下の超低温で発酵を進め、無事お酒を搾ることができました。

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天美　TENBI　特別純米　生原酒　(黒)　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

天美

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鳳凰美田　剱　辛口純米　1800ml

販売価格(税込):  2,750 円

「鳳凰美田」のイメージは、「マスカット・メロンのような香り。フルーティーで甘みのある上品なお酒」ですが、今回入荷の「剣」(つるぎ)は、「鳳凰美田」特約店の中でも数店舗のみご案内の「辛口タイプ」の純米酒です。

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宝剣　純米酒　超辛口　火入　1800ml　≪実力NO.1辛口≫

販売価格(税込):  2,750 円

まさにパーフェクトではないでしょうか!「宝剣」土井鉄也流の辛口純米!

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風の森　秋津穂657　720ml

販売価格(税込):  1,155 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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ALPHA　風の森　TYPE1　720ml

販売価格(税込):  1,265 円

◆次章への扉「ALPHA　TYPE1」がリニューアル。

充填機を再設計し、さらなる品質向上に挑んだ新生TYPE1!
酸素とお酒が触れる事を最小限に抑えることに成功しました。

これにより、酸化がさらに抑えられ、いっそう安定感の増した風の森「ALPHA　TYPE」をお愉しみ下さい。

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宝剣　純米酒　廣島八反錦　火入　1800ml　≪人気NO.1純米酒≫

販売価格(税込):  2,750 円

3,000円以下ではNO.1に輝くハイパフォーマンス純米酒!!

数量：

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楽器正宗　純醸　1800ml

販売価格(税込):  2,860 円

「自然郷」がデビューする前の代表銘柄であった「楽器正宗」。

今期より試験醸造を経て復活しました!

そしてこの度、その第二弾として「中取り」を限定で出荷いたします。

レギュラー版でも飲まれた方々からは好評を頂いた楽器正宗、更に中取りならではの優れた味わいのバランスをお試し下さい。

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風の森　露葉風807　720ml

販売価格(税込):  1,320 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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まんさくの花　直汲み　特別純米　生原酒　1800ml

販売価格(税込):  2,970 円

◆限定『直汲み』　≪総数300本限定≫

しぼりたてのピチピチ感をそのまま封じ込めました。
搾ったその場で直接、瓶に詰め込んだ『直汲み』は、大変手間がかかるため極僅かしか採れない稀少酒です。心地良い微量の炭酸ガスは『直汲み』ならではのフレッシュさです。
今回は例年より辛口に仕上がっています。

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≪GOLD 第一位≫ 宝剣　純米酒　レトロラベル　1800ml

販売価格(税込):  2,420 円

3,000円以下ではNO.1に輝くハイパフォーマンス純米酒!!

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宝剣　純米酒　廣島八反錦　火入　720ml　≪人気NO.1純米酒≫

販売価格(税込):  1,375 円

3,000円以下ではNO.1に輝くハイパフォーマンス純米酒!!

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花泉　上げ桶直詰め　純米無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,200 円

【上げ桶】とは、お酒を搾る機械『ヤブタ』から流れてきたお酒を受けるタンクのことをいいます。その「上げ桶」に溜まった新酒の上澄みの方の濃醇でフレッシュなお酒だけを直詰めした生の原酒です。

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平和どぶろく　prototype#1　720ml　

販売価格(税込):  1,320 円

◆平和酒造　【紀風】　「朝日×協会1401酵母」

和歌山県の実力蔵「紀土」、「無量山」を醸す平和酒造の新銘柄「紀風」(きふう)が誕生しました。

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まんさくの花　直汲み　特別純米　生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆限定「直汲み」バージョン!

しぼりたてのピチピチ感をそのまま封じ込めました。
搾ったその場で直接、瓶に詰め込んだ『直汲み』は、大変手間がかかるため極僅かしか採れない稀少酒です。心地良い微量の炭酸ガスは『直汲み』ならではのフレッシュさです。

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川鶴　純米　限定槽場直汲み　生原酒　矢島酒店　別誂え　1800ml

販売価格(税込):  2,970 円

原料米:讃州オオセト

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紀土　KID　特別純米酒　雄町　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

「紀州の風土」からというイメージと子供のように自由に天真爛漫にというイメージ、そしてこれから育っていきたい、若い飲み手を育てていきたいというところ から命名した「紀土(きっど)」。

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楽器正宗　純醸　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

「自然郷」がデビューする前の代表銘柄であった「楽器正宗」。

今期より試験醸造を経て復活しました!

そしてこの度、その第二弾として「中取り」を限定で出荷いたします。

レギュラー版でも飲まれた方々からは好評を頂いた楽器正宗、更に中取りならではの優れた味わいのバランスをお試し下さい。

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山形正宗　辛口純米　火入　1800ml

販売価格(税込):  2,970 円

“酒の王道”を目指して徹底された品質管理のもと醸された“名刀のキレ味”

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田酒　貴醸酒　720ml

販売価格(税込):  2,035 円

1974年に昔ながらの完全手造りの純米酒として発売。田んぼの米のうまみにこだわり名付けた「田酒」。数多くのコンテストで一位に輝く入手困難な銘柄の一つとなっています。

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風の森　ALPHA7 2021　feat. LAMP BAR　720ml

販売価格(税込):  5,500 円

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今西　純米酒　雄町(赤)　火入　720ml

販売価格(税込):  1,485 円

◆今西 将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいです。

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作　玄乃智　純米酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

※お一人様1本までとさせていただきます

口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く
後味はすっきりとキレが良い純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

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墨廼江　特別純米　ささにごり生　1800ml

販売価格(税込):  2,750 円

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自然郷　芳醇純米　純米酒　火入　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

◆SAKE COMPETITION　【GOLD受賞酒】

芳醇純米は、微量のガス感と、旨味、甘さ、酸味のバランスに絶妙の純米酒です。

飲み口で感じるシュワシュワ感が柔らかな甘さとキレの良さを一層引き出し、熱い時期でもスイスイ飲める一本に仕上がっています。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　特別純米　辛口　露葉風(赤)　火入れ　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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天の戸　美稲(うましね)80　純米酒　無濾過生酒　1800ml

販売価格(税込):  2,420 円

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一ノ蔵　スパークリング純米酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆IWC2018ブロンズメダル!超限定流通の新作!

一ノ蔵の新たなスパークリング日本酒が完成しました。

瓶内二次発酵で醸した、ナチュラルできめ細やかな泡が魅力の「微発泡タイプの薄にごり純米酒」です。

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川鶴　純米　限定槽場直汲み　生原酒　矢島酒店　別誂え　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆矢島酒店　特注酒300本限定『槽場直汲み』

令和1酒造年度、矢島酒店限定商品のご案内です。

香川県の主力の酒米「オオセト」を100%使用し、コクのある独特の旨味を前面に押し出し、槽場直汲み生原酒の醍醐味である濃醇な旨味とフレッシュ感のある味わいをお届けさせて頂きます。

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一白水成　良心　特別純米酒　1800ml

販売価格(税込):  2,530 円

一白水成

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