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厳選素材

23件の商品がございます。
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醸し人九平次「酒米・山田錦を食べてみませんか。」 米2kg

販売価格(税込):  1,296
◆「山田錦」を食べて農業貢献!

日本酒の世界で最も耳にする、酒造好適米の王様といわれる「山田錦」。
山田錦は80年以上前から育生されている日本のお米のルーツに近い品種です。
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THREE PEAKS りんご屋まち子のアップルジュース 

販売価格(税込):  924
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八海山 麹だけでつくったあまさけ 118g

販売価格(税込):  205
新潟銘酒「八海山」の純米吟醸の酒粕です!
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田酒 特別純米酒 胡瓜辛子漬 150g

販売価格(税込):  670
◆「田酒 特別純米酒」のお漬物!

中国産の小なすを、田酒の酒粕の入った辛子床と合わせました。
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田酒 特別純米酒 小なす辛子漬 150g

販売価格(税込):  670
◆「田酒 特別純米酒」のお漬物!

国産の小なすを、田酒の酒粕の入った辛子床と合わせました。
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田酒 特別純米酒 なら漬 80g

販売価格(税込):  540
◆「田酒 特別純米酒」のお漬物!

国産の瓜を、愛知県扶桑町で有名な守口漬けの方法で漬けました。

守口漬けは、みりん粕も酒粕と一緒に使用して、約2年間粕床で漬けました。 ほんのり甘い味です。
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三輪素麺(そうめん) 今西酒造(みむろ杉) 5束

販売価格(税込):  540
今西酒造のある奈良県三輪は、素麺(そうめん)発祥の地です。
約1200年前、三輪の土地と三輪山から流れ出る清流が最も小麦の栽培に適するのを知って種を蒔き、小麦粉を原料に「素麺」を製造したのが起源とされています。
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牡蠣の水煮 125g

販売価格(税込):  561
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BANZAIサイダー 330ml

販売価格(税込):  242
◆サイダー発祥の地『長崎』

歴史を遡ること百余年・・・
明治時代を駆け抜けた伝説のサイダー
『BANZAIサイダー』が現代に甦る。

百年の時を越えて生まれ変わった、
洋風でお洒落な長崎県の「復刻版地サイダー」。

シャンパンの香りがする香料を使用し、
お食事と一緒に楽しめる上品でやさしい味に仕上げています。
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獺祭 甘酒 麹仕立て 825g

販売価格(税込):  918
◆獺祭の無添加あま酒!「米麹と酒粕の自然の甘み」

「飲む点滴」とも「健康に美容に良い」とされる大人気の甘酒。

無添加・ノンアルコールの麹仕立ての甘酒。

50%まで精米した山田錦の等外米を使用しています。
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山本 いぶりがっこ スライス 1パック(150g)

販売価格(税込):  713
◆『いぶりがっこチャンピオン』が造る本場のいぶりがっこ!!

秋田の大人気銘酒「山本」と湯沢市の老舗「雄勝野きむらや」のコラボ企画により「山本いぶりがっこ」が完成しました。

山本の原料米である「秋田酒こまち」から米ぬかを漬け込み醗酵させて、大根漬け込み時に使用しました。
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御前酒 酒米 雄町(一等米使用) 五合(750g)

販売価格(税込):  1,080
岡山県が主要産地である「雄町」は酒米の最高級品酒です。

辻本店では、「雄町」を食べていただくことで、できる限りその作付けを維持できなかと考え、雄町を食用米として販売することにいたしました。

酒米は通常の食用米に比べ、粒が大きく、味が馴染みやすいという特性があります。
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【フジテレビ系列 モノシリーのとっておきで紹介!!】 金華さば 水煮 170g

販売価格(税込):  462
◆【フジテレビ系列 モノシリーのとっておきで紹介!!】

石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な中型さばを使用しております。脂ノリが良く、とても良い味に仕上がっております。もちろん、冷凍原料は一切使用せず、朝、水揚げされた新鮮なさばを即缶詰に仕上げる木の屋こだわりのフレッシュパック製法で製造しております。
数量:

鯨のすじ煮(茶色缶) 醤油味 150g

販売価格(税込):  430
大変貴重な長須鯨を使用し、独自の熱処理によりやわらか食感に仕上げました。
味付けはブラックペッパーの効いたネギ塩ダレ。
寒天でタレをジュレ状にしてありますので、タレごと肉にからめてお召し上がりいただくと、きれいに食べ切れます。
只今品切れ中です

まぐろの尾肉(緑缶) 油漬け 135g

販売価格(税込):  500
そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、サラダにチャーハンに煮物にもぴったりで、様々な料理アレンジをお楽しみいただけます。
他にはない貴重な味を是非お試しください。
(マグロは清水港・焼津港水揚げのキハダ・メバチを使用しております)
数量:

くじらとラー油が出会ったから 150g

販売価格(税込):  561
「鯨の大和煮」に生姜を入れずに、
青森県産ブランドにんにく「福地ホワイト六片」を使用した
食べるラー油をたっぷり加えました。
まろやかながらも風味豊かでスパイシーな味わいでお酒が進みます。
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鯨の旨煮(青缶) 香味塩味 150g

販売価格(税込):  430
大変貴重な長須鯨を使用し、独自の熱処理によりやわらか食感に仕上げました。
味付けはブラックペッパーの効いたネギ塩ダレ。
寒天でタレをジュレ状にしてありますので、タレごと肉にからめてお召し上がりいただくと、きれいに食べ切れます。
只今品切れ中です

まぐろの尾肉(黒缶) 大和煮 170g

販売価格(税込):  500
そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、サラダにチャーハンに煮物にもぴったりで、様々な料理アレンジをお楽しみいただけます。
他にはない貴重な味を是非お試しください。
(マグロは清水港・焼津港水揚げのキハダ・メバチを使用しております)
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【日本缶詰協会公認缶詰博士 黒川勇人氏監修】 くじらの和ヒージョ 150g

販売価格(税込):  630
日本缶詰協会公認の「缶詰博士」!黒川勇人氏が監修してくださった新感覚のくじら缶詰。

和風のダシに浸した柔らかい鯨肉を
エクストラバージンオリーブオイルに漬けました。
にんにくをころりと入れ、厚削りかつお節と干し椎茸で
和のうまみをさらに加え、缶の中でじっくりと煮込んであります。
只今品切れ中です

【TBS系列「マツコの知らない世界」で放送!!】 金華さば 味噌煮 170g

販売価格(税込):  462
◆TBS系列「マツコの知らない世界」で放送!!
       数量完全限定、なくなり次第販売終了!!

石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な中型さばを使用しております。脂ノリが良く、とても良い味に仕上がっております。もちろん、冷凍原料は一切使用せ
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【篠原ともえデザイン】 カレイの縁側醤油煮込み 170g

販売価格(税込):  500
大変貴重な長須鯨を使用し、独自の熱処理によりやわらか食感に仕上げました。
味付けはブラックペッパーの効いたネギ塩ダレ。
寒天でタレをジュレ状にしてありますので、タレごと肉にからめてお召し上がりいただくと、きれいに食べ切れます。
只今品切れ中です

【辻学園調理・製菓専門学校様との共同開発第二弾】  くじらのアヒージョ 150g

販売価格(税込):  630
日本缶詰協会公認の「缶詰博士」!黒川勇人氏が監修してくださった新感覚のくじら缶詰。

和風のダシに浸した柔らかい鯨肉を
エクストラバージンオリーブオイルに漬けました。
にんにくをころりと入れ、厚削りかつお節と干し椎茸で
和のうまみをさらに加え、缶の中でじっくりと煮込んであります。
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【新米】 八海山 山麓産 魚沼コシヒカリ 2kg

販売価格(税込):  1,540
鮮度抜群の出来立ての本生ビール!厳選された麦芽とホップの芳醇な味わいを、できるだけそのままお届けしたいと追求して生まれた自信作です!
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