◆807シリーズから『山田錦』
お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ。
低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。
80%精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 80%
酵母 : 7号酵母
アルコール分 : 16%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県 油長酒造
保管方法 : 必ず冷蔵庫(生酒)
*4~10月は要クール便発送
※お一人様2本までとさせていただきます。
- 商品コード:
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kazenomori_yamada80_720
- 販売価格(税込):
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1,496
円
ポイント:
13
Pt
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