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寒菊　OCEAN99　純米吟醸　空海-Inflight-　1800ml

販売価格(税込):  2,530 円

◆『寒菊』(かんぎく)の夏酒!ミネラル感溢れる!

千葉県の九十九里浜海岸を感じていただきたいというコンセプトで生まれた「OCEAN99」シリーズ!

冬にリリースした「Departure」の続編の夏限定無濾過原酒!
こちらのテーマは、毎年

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寒菊　OCEAN99　純米吟醸　空海-Inflight-　720ml

販売価格(税込):  1,485 円

◆『寒菊』(かんぎく)の夏酒!ミネラル感溢れる!

千葉県の九十九里浜海岸を感じていただきたいというコンセプトで生まれた「OCEAN99」シリーズ!

冬にリリースした「Departure」の続編の夏限定無濾過原酒!
こちらのテーマは、毎年

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鳳凰美田　大地　純米吟醸　雄町　【生酒】　720ml

販売価格(税込):  1,980 円

高級米「雄町」の雫酒の搾りたて斗瓶取り!　迷わず買いの一本!

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鳳凰美田　別誂至高　大吟醸酒　瓶燗火入　1800ml　【箱入】

販売価格(税込):  11,000 円

◆平成30酒造年度　鑑評会出品仕込　最高位

兵庫県産特A地区「山田錦」を35%まで磨き上げました。
モロミ日数30日と約1ヶ月という長期間を低温にてゆっくりと醗酵させました。
そのモロミを袋吊り雫酒により圧力を加えず滴り落ちてくる雫を「斗瓶」に採り冷蔵庫で貯蔵。

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鳳凰美田　GOLD　Phoenix　純米大吟醸　750ml

販売価格(税込):  5,500 円

【年末最強の目玉酒】　豪華&別格!貴重な酒米『愛山』の純米大吟醸!

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鳳凰美田　純米大吟醸　荒走押切合併　山田錦三割五分　本生　1800ml

販売価格(税込):  3,740 円

兵庫県西脇地区産「山田錦」を40%まで磨き上げた純米大吟醸のにごり酒です。搾りの工程で最初に垂れてくる「荒走り(あらばしり)」と最後まで丁寧に搾りきった部分「押し切り」を絶妙な配合でブレンドした特注品です。

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クラシック仙禽　亀の尾　1800ml

販売価格(税込):  3,600 円

麹米40%、掛米50%まで磨き上げ、昨年までより格段に品質を上げることに成功した「クラシック亀の尾」。

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鳳凰美田　大地　純米吟醸　雄町　【生酒】　1800ml

販売価格(税込):  3,740 円

高級米「雄町」の雫酒の搾りたて斗瓶取り!　迷わず買いの一本!

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鳳凰美田　純米吟醸　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

驚異のコストパフォーマンス!鳳凰美田の“顔”となる地元産酒米「若水」のしずく絞り斗瓶取り!マスカットの上品な香り!

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鳳凰美田　純米吟醸　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

驚異のコストパフォーマンス!鳳凰美田の“顔”となる地元産酒米「若水」のしずく絞り斗瓶取り!マスカットの上品な香り!

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クラシック仙禽　亀の尾　720ml

販売価格(税込):  1,800 円

仙禽

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鳳凰美田　剱　辛口純米　1800ml

販売価格(税込):  2,750 円

「鳳凰美田」のイメージは、「マスカット・メロンのような香り。フルーティーで甘みのある上品なお酒」ですが、今回入荷の「剣」(つるぎ)は、「鳳凰美田」特約店の中でも数店舗のみご案内の「辛口タイプ」の純米酒です。

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鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　【生酒・箱入】　720ml

販売価格(税込):  3,300 円

最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
新酒の「雫酒」を一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
滅多にお目にかかれない最高峰の純米大吟醸の一度火入れ。
鳳凰美田の純米酒の最高峰、純米大吟醸　雫絞り。
なかなか出会うことができないと一品です。

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水芭蕉　スパークリング　純米吟醸　辛口　720ml

販売価格(税込):  1,595 円

◆純米大吟醸　翠(すい)

最高級の酒米「山田錦」(兵庫県三木市三木・別所地区産)を
100%使用し、尾瀬の自然と風土のうまみが優雅に重なりました。

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大那　純米吟醸　夢ささら　本生　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

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鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　【生酒・箱入】　1800ml

販売価格(税込):  5,500 円

最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
新酒の「雫酒」を一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
滅多にお目にかかれない最高峰の純米大吟醸の一度火入れ。
鳳凰美田の純米酒の最高峰、純米大吟醸　雫絞り。
なかなか出会うことができないと一品です。

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木戸泉　特別純米　吟ぎんが　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

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御慶事(ごけいじ)　純米吟醸　雄町　JAL搭載酒　720ml

販売価格(税込):  1,925 円

高級米「雄町」

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鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　【生酒・箱なし】　1800ml

販売価格(税込):  5,500 円

最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
新酒の「雫酒」を一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
滅多にお目にかかれない最高峰の純米大吟醸の一度火入れ。
鳳凰美田の純米酒の最高峰、純米大吟醸　雫絞り。
なかなか出会うことができないと一品です。

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鳳凰美田　純米大吟醸　山田錦 五割磨き　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

驚異のコストパフォーマンス!鳳凰美田の“顔”となる地元産酒米「若水」のしずく絞り斗瓶取り!マスカットの上品な香り!

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昇龍蓬莱　きもと純吟　辛口師匠、勘弁してくださいよ。　槽場直詰生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,960 円

日本酒度+17まで長期低温発酵にて完全醗酵させました。
本来ですと上槽後、火入加水の予定でしたが、あまりの出来の良さに槽場直汲みにて生原酒で採りました。

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昇龍蓬莱　きもと純米吟醸　山田錦60　蔵内参年熟成酒　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

平成24酒造年度の山田錦の熟成タイプの純米吟醸です。
蔵内のタンクの中で三年間貯蔵し、ゆっくりと熟成させた純米吟醸は落ち着いた円熟香と円熟し適度に枯れてきた優しい旨みとなってきております。

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水芭蕉　純米大吟醸　翠　1800ml

販売価格(税込):  3,520 円

◆純米大吟醸　翠(すい)

最高級の酒米「山田錦」(兵庫県三木市三木・別所地区産)を
100%使用し、尾瀬の自然と風土のうまみが優雅に重なりました。

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木戸泉　特別純米　華吹雪　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

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大那　純米吟醸　夢ささら　本生　1800ml

販売価格(税込):  3,410 円

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

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大那　純米酒(黄)　超辛口+10　【無濾過生酒】　720ml

販売価格(税込):  1,485 円

「大いなる那須の恵み」を意味する限定流通品「大那」(だいな)。

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木戸泉　特別純米　吟ぎんが　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

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来福　純米吟醸　愛山　つるばら　1800ml

販売価格(税込):  3,410 円

茨城県　来福酒造　

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鳳凰美田　Black　Phoenix　純米吟醸　愛山　生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,960 円

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

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木戸泉　Afruge　No.1　2017　純米酒　赤ワイン樽熟成　500ml

販売価格(税込):  2,310 円

◆日本酒の概念、可能性が広がる感動の一滴

これまで皆様が召し上がってこられた、どの日本酒とも違う力強さと複雑さ、そしてチャーミングな魅力を感じていただける、新しい日本酒の形を皆様にご提案いたします。

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