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上喜元　赤ラベル　中取り　雄町　きもと　純米吟醸　生酒　720ml

販売価格(税込):  2,200 円

この価格では極稀なハイパフォーマンス!大吟醸を2割ブレンド!当店オリジナル酒!

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出雲富士　純米　山田錦　白ラベル　しぼりたて本生　720ml

販売価格(税込):  1,419 円

◆人と人、人と食の良き縁を結ぶ出雲の地酒　「出雲富士」

1939年創業。出雲富士の酒造り精神である「出雲を醸し富士を志す」を胸に、出雲の地において特別な意味を持つ雲が互いにつながり「縁」を結ぶ姿を表現しています。

人と人、食と人などの良き縁を結ぶ出雲の地酒として、米の持つ特徴を生かした素直で清い酒造りを目指しています。

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東一　純米吟醸　山田錦49%　うすにごり生　720ml【黄緑】

販売価格(税込):  2,090 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を49%まで高精白純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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日高見　超辛口+11　純米酒　【生酒】　720ml

販売価格(税込):  1,320 円

辛さと旨みがマッチしたオールマイティな万能酒!食中に最適!

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播州一献　山廃純米　播州愛山　生　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

兵庫県産「北錦」を100%使用し、低温長期醗酵モロミの吟醸造りにて辛口を演出しました。

切れの良い酸と、滑らかな後味をお楽しみいただけます。

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福田　純米大吟醸　幸　山田錦　無ろ過生原酒　720ml

販売価格(税込):  2,200 円

創業1688年、長崎県平戸市にある福田酒造。
地元銘柄の「福鶴」は、幸福と繁栄の願いが込められている。

矢島酒店で取り扱う「福田」は、次期・福田竜也氏が立ち上げた特約流通ブランドです。穏やかな香りに、酒造好適米「山田錦」ならではのふくらみのある柔らかな旨味とキレの良さが特徴です。

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瀧自慢　純米吟醸　備前雄町　無濾過生　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

◆雄町米ならではの芳醇ボディ!

酒名の由来でもある「赤目四十八瀧」近傍の蔵元。
2016年伊勢志摩サミットのランチ・ディナーにて「乾杯酒」「食中酒」双方で採用された実力蔵。

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大那　純米吟醸　夢ささら　本生　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

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明鏡止水　純米大吟醸　生　720ml

販売価格(税込):  1,870 円

酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げました。
明鏡止水らしい透明感のある口当たりを感じながらも
含むと米の旨味が凝縮した秋あがりです。

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鶴齢　特別純米　山田錦55%　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

グルメ誌「食楽」の日本酒特集の「純米部門」の番付で見事『東の横綱』の横綱に選定された「鶴齢」一番人気の花形酒!!

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墨廼江　特別純米　中汲み　生詰　720ml

販売価格(税込):  1,375 円

◆透明感のある味わい!

純米吟醸酒の最良部分「中垂れ」です。
爽やかな香りと透明感溢れる香味をお楽しみ下さい。

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一ノ蔵　特別純米　素濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,645 円

有機JAS認定栽培米ササニシキ
生産者 : 白幡晋(遠田郡涌谷町/八起農園)

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山形正宗　純米吟醸　酒未来　生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,740 円

十四代を造る高木酒造さんが開発したサラブレッド!稀少米「酒未来」!

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鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　【生酒・箱入】　1800ml

販売価格(税込):  5,500 円

最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
新酒の「雫酒」を一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
滅多にお目にかかれない最高峰の純米大吟醸の一度火入れ。
鳳凰美田の純米酒の最高峰、純米大吟醸　雫絞り。
なかなか出会うことができないと一品です。

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福田　純米吟醸　雄町　無ろ過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

◆平成29酒造年度より新規取扱い!

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ゆきの美人　純米　しぼりたて生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

◆新酒しぼりたて!

町中のマンションの一階部分で酒を醸す四季醸造の蔵元。
年間を通して新酒をお届けすることができます。
フレッシュで酸の効いた独特の味わいはゆきの美人ならでは。

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木戸泉　特別純米　吟ぎんが　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

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東一　純米酒　山田錦64%　うすにごり生　720ml

販売価格(税込):  1,375 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を64%精米の純米酒です。

山田錦を100%使用した東一を代表する純米酒です。
山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと旨味のある
安定感抜群の一品です。
料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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角右衛門　純米吟醸　直汲み　生原酒(青)　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆限定　『無圧』・『中汲み』

純米吟醸のモロミを圧を掛けずに搾り、最良部分「中取り」の部分のみを荒濾過(無炭素・ノンフィルター)で瓶に封じ込めました。

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鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　【生酒・箱入】　720ml

販売価格(税込):  3,300 円

最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
新酒の「雫酒」を一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
滅多にお目にかかれない最高峰の純米大吟醸の一度火入れ。
鳳凰美田の純米酒の最高峰、純米大吟醸　雫絞り。
なかなか出会うことができないと一品です。

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遊穂　純米酒60　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,426 円

「遊穂」らしさが表現されている「60」の新酒無ろ過生原酒!

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福田　純米吟醸　雄町　無ろ過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆平成29酒造年度より新規取扱い!

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東一　純米大吟醸　山田錦39%　うすにごり生　1800ml

販売価格(税込):  6,600 円

「酒造りは米作り」自家栽培で山田錦を栽培している五町田酒造。

酒造好適米「山田錦」を49%まで高精白純米吟醸です。

山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒としておすすめの1本です。

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ゆきの美人　純米吟醸　活性にごり生　720ml

販売価格(税込):  1,980 円

◆蔵出し総数504本の極少量発売の超限定酒!

町中のマンションの一階部分で酒を醸す四季醸造の蔵元。
年間を通して新酒をお届けすることができます。
フレッシュで酸の効いた独特の味わいはゆきの美人ならでは。

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鳳凰美田　赤判　純米大吟醸　【生酒・箱なし】　1800ml

販売価格(税込):  5,500 円

最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を40%精白。
新酒の「雫酒」を一本一本、丁寧に瓶詰めしております。
滅多にお目にかかれない最高峰の純米大吟醸の一度火入れ。
鳳凰美田の純米酒の最高峰、純米大吟醸　雫絞り。
なかなか出会うことができないと一品です。

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刈穂　蔵付自然酵母仕込　にごり　純米生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,190 円

本年も秋田県産酒造好適米「美山錦」を全量使用し、小規模仕込みで醸造した純米吟醸。

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山の井　Home　夢の香　生　1800ml

販売価格(税込):  3,190 円

福島県の南西部、栃木県境に近い旧田島町で元禄年間に創業した古くからの酒蔵です。

江戸時代からの土蔵は、一年を通じて温度差がなく長期低温発酵には最適な環境であります。

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美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　荒ばしり　生酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

.◆総数2000本　限定荒ばしり!

濱川商店ならではの恵みのひとつは醸造に適した仕込み水。

柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。

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麓井　フモトヰ　きもと　純米吟醸　雄町　しぼりたて　【生酒】　720ml(紺)

販売価格(税込):  1,815 円

柔らかく太い味わいを持つ雄町米の特性を麓井お得意の「きもと」仕込で醸しました。

キレの良さと奥深い味わいをお楽しみいただけます。

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花泉　上げ桶直詰め　純米無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,200 円

【上げ桶】とは、お酒を搾る機械『ヤブタ』から流れてきたお酒を受けるタンクのことをいいます。その「上げ桶」に溜まった新酒の上澄みの方の濃醇でフレッシュなお酒だけを直詰めした生の原酒です。

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