十石(じっこく)　航跡　No.1　ダイアモンド　純米吟醸　1800ml

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日本酒・地酒

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◆十石、新たな挑戦のはじまり

京都府松山酒造「十石」からこの度、新たな限定酒シリーズ「原石(げんせき)」が誕生しました。
杜氏・高垣が「ずっと造ってみたかった酒」、そして「将来の定番酒候補」として温めてきた酒質を、小ロットの限定酒として形にするシリーズです。

その第1弾となるのが、「原石 No.1 ダイアモンド」。

本作では、杜氏・高垣が2年以上前から、「いつか十石で“祝”と合わせて使ってみたい」と語っていた構想が今回ついに実現しました。

香りはメロンを想わせる上品な果実香。
穏やかな酸味とともに、単体でも食中酒としても楽しめるバランスに仕上がっています。
これまでの十石とはまた異なる表情を持つ、新しい一面を感じていただける一本です。

副題には、石言葉で「絆」を意味する「ダイアモンド」を選定。
今後は石の名前に合わせて、ラベルカラーも変化していく予定です。

新たな十石の“原石”となるこの一本を、ぜひお客様とともにお楽しみください。

原料米 : 京都府産祝100%
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16%
産地 : 京都府松山酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)