山形正宗(やまがたまさむね)

山形県天童市 水戸部酒造
「山形正宗」(やまがたまさむね)

明治31年創業の山形正宗は、奥羽山系の天然硬水を仕込水に使用し、しぼりには昔ながらの槽を活用することで、自然で雑味の少ない酒質を実現しています。しっかりとした米の豊かな味わいと、「銘刀の切れ味」と称されるキレの良さが特徴です。 2004年からは美味しいお酒を造るために自ら酒米作りにも挑戦。「人生は遊びだ」というテーマを掲げ、米作りから酒造りまで一貫して行うことで、こだわりの日本酒を生み出しています。 定番商品として、「辛口純米」や「稲造 純米吟醸」が人気を集めるほか、季節限定の「純米吟醸 うすにごり生」シリーズなど、幅広いラインナップを展開。山形正宗の魅力をぜひお楽しみください。 山形県の日本酒地酒一覧はこちら

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72件の商品がございます。
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山形正宗 斗瓶囲い 純米吟醸 特A地区東条秋津産山田錦 1800ml

7,040 円 (税込)
一【特A地区の山田錦】の極上の『袋吊り斗瓶囲い』

「山形正宗 純米吟醸」の極致【山田錦】が限定入荷です。

最も高価な酒米「兵庫県 特A地区 東条秋津産 山田錦」を100%使用した純米吟醸の極上の一品です。
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山川光男 2020 なつ 純米吟醸 720ml

1,870 円 (税込)
◆山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」

「山川光男」は、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。
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山形正宗 稲造 純米吟醸 火入 1800ml

3,520 円 (税込)
水戸部酒造さんが所有する自家水田で減農薬栽培した「出羽燦々」を使用した純米吟醸です。

蔵元・蔵人が自ら育てた酒米で醸すことは長年の念願でもあり、他の酒にも増して愛着の深い蔵元の想いが一番詰まった純米吟醸です。酒名でもある「稲造」は水戸部社長の子どもの頃のニックネームです。
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山形正宗 稲造 純米吟醸 生酒 1800ml

3,520 円 (税込)
水戸部酒造さんが所有する自家水田で減農薬栽培した「出羽燦々」を使用した純米吟醸です。

蔵元・蔵人が自ら育てた酒米で醸すことは長年の念願でもあり、他の酒にも増して愛着の深い蔵元の想いが一番詰まった純米吟醸です。酒名でもある「稲造」は水戸部社長の子どもの頃のニックネームです。
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山川光男 2019 ふゆ 1800ml

3,300 円 (税込)
◆山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」

「山川光男」は、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。
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山形正宗 純米吟醸 亀ノ尾 生もと 720ml

1,980 円 (税込)
◆初登場 「亀の尾」仕込み

今期初、山形正宗として「亀ノ尾」を使用した純米吟醸です。
厚みのある味わいと、しっかりとした酸が特徴です。

歴史のある酒米らしく、クラシックでオーソドックスな印象の熟成を迎えま
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山形正宗 純米吟醸 亀ノ尾 速醸 720ml

1,980 円 (税込)
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山川光男 2019 あき 720ml

1,870 円 (税込)
l※9月25日解禁となります。着日指定は9月25日~となります。

◆山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」

「山川光男」は、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。
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山形正宗 蔵付酵母 限定純米 生酒 720ml

1,815 円 (税込)
◆2造り目となる「蔵付酵母」、力強い酒質!!

二年目となる蔵付酵母の純米酒が完成いたしました。

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」60%まで磨き上げました。
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山形正宗 斗瓶囲い 純米吟醸 山田錦 【2019】 720ml

3,520 円 (税込)
一【特A地区の山田錦】の極上の『袋吊り斗瓶囲い』

「山形正宗 純米吟醸」の極致【山田錦】が限定入荷です。

最も高価な酒米「兵庫県 特A地区 東条秋津産 山田錦」を100%使用した純米吟醸の極上の一品です。
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山川光男 2018 あき 純米吟醸 1800ml

3,960 円 (税込)
l※9月25日解禁となります。着日指定は9月25日~となります。

◆山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」

「山川光男」は、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。
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山川光男 2018 あき 純米吟醸 720ml

1,980 円 (税込)
l※9月25日解禁となります。着日指定は9月25日~となります。

◆山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」

「山川光男」は、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。
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山形正宗 蔵付酵母 限定純米 1800ml

3,520 円 (税込)
◆2造り目となる「蔵付酵母」、力強い酒質!!

二年目となる蔵付酵母の純米酒が完成いたしました。

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」60%まで磨き上げました。
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山形正宗 【きもと造り】 純米 雄町 720ml

1,870 円 (税込)
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山川光男 2018 なつ 純米吟醸 1800ml

3,520 円 (税込)
◆山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」

「山川光男」は、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。
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山川光男 2018 なつ 純米吟醸 720ml

1,760 円 (税込)
◆山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」

「山川光男」は、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。「山形正宗」の【山】、「楯野川」の【川】、「東光」の【光】、「羽陽男山」の【男】、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。
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山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町 2017 720ml

2,750 円 (税込)
過去最高の出来栄え!「雄町」の王様『赤磐雄町』で醸した限定品!
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山形正宗 蔵付酵母 限定純米 720ml

1,760 円 (税込)
◆2造り目となる「蔵付酵母」、力強い酒質!!

二年目となる蔵付酵母の純米酒が完成いたしました。

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」60%まで磨き上げました。
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山形正宗 金箔酒 純米吟醸 1800ml

4,400 円 (税込)
古来よりおめでたい席で楽しまれてきた金箔入りのお酒。

最近はめっきり目にすることがなくなりましたが、金箔入りのお酒で正月を祝う、という伝統的な形を是非残していきたいと思っていた今日この頃。
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山形正宗 貴醸酒 2016 720ml

3,300 円 (税込)
ほどよい熟成感、温めるとさらに柔らかな旨味が広がる!
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山形正宗 実験醸造 2016 720ml

1,980 円 (税込)
◆実験醸造 2016
◆目指したもの・・・より「自然」で、「大きく」て、「疲れない」酒質

従来の日本酒と比較して、印象としての甘味と酸味がより「大きい」日本酒を目指しました。
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山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町 2016 720ml

2,860 円 (税込)
過去最高の出来栄え!「雄町」の王様『赤磐雄町』で醸した限定品!
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山形正宗 純米吟醸 酒未来 【生酒】 1800ml

3,960 円 (税込)
十四代を造る高木酒造さんが開発したサラブレッド!稀少米「酒未来」!
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山形正宗 斗瓶囲い 純米吟醸 赤磐雄町 1800ml

5,500 円 (税込)
吊下げによる『雫酒 斗瓶囲い』を約半年間、冷蔵熟成させた極上酒!!
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山形正宗 お燗純米 720ml

1,870 円 (税込)
ほどよい熟成感、温めるとさらに柔らかな旨味が広がる!
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山形正宗 純米吟醸 酒未来 火入れ 720ml

2,200 円 (税込)
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山形正宗 純米吟醸 酒未来 火入れ 1800ml

3,960 円 (税込)
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山形正宗 秋あがり 純米吟醸 720ml

1,870 円 (税込)
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山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町 2015 720ml

2,970 円 (税込)
過去最高の出来栄え!「雄町」の王様『赤磐雄町』で醸した限定品!
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山形正宗 純米大吟醸 雪めがみ 720ml

2,640 円 (税込)
十四代を造る高木酒造さんが開発したサラブレッド!稀少米「酒未来」!
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