山形正宗　貴醸酒　2016　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆「日本のシャトー・ディケム」を目指した極甘口酒!

山形正宗で初めての試みとなる「貴醸酒」。
日本各地の貴醸酒はもちろんのこと、世界のデザートワインも多いに参考にして酒質設計を行いました。

「日本酒のシャトー・ディケム」を是非お楽しみ下さい。

★貴醸酒は、仕込みに水の代わりに酒を使った贅沢なお酒です。
　三段仕込みの「留仕込み」に純米酒を使用いたしました。

★黄金色の輝きと、和三盆を思わせる上品な甘みが特徴です。
　完熟したマスクメロンや蜂蜜を感じさせます。かなり長めの
　余韻がありますが、最後はやはり名刀正宗のように切れます。

★単体で飲んでいただくのはもちろん、果実やスイーツとの
　ペアリングもお試しください。

★現時点(2017年11月)でのフレッシュな酒質ももちろんお勧めですが
　熟成もお楽しみいただける酒質だと自負しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(以上。蔵元のコメントを抜粋)

原料米 : 出羽燦々
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%
産地 : 山形県　水戸部酒造