◆北陸・近畿の日本酒

北陸・近畿地方は、酒造りの伝統が息づく地域です。「黒龍」「菊姫」「羽根屋」など、多様な銘柄が揃い、香り豊かで深みのある味わいが魅力。矢島酒店では、北陸・近畿地方の銘酒を厳選し、皆様にお届けしています。

1060件の商品がございます。

大倉　山廃純米　陽の光　直汲み　無ろ過生原酒　1800ml

3,080 円 (税込)

『大倉』山廃シリーズのH27BY第一弾は地元ヒノヒカリを用いた山廃純米酒の直汲みでございます。立香には7号酵母由来のグリーン
を思わせる香りが穏やかに漂い、更に山廃仕込み独特の乳酸ニュアンスも控えめに感じる事が出来ます。

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白岳仙　純米大吟醸　極走　GOKUBASHIRI　2024　720ml

3,300 円 (税込)

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喜楽長　夢銀河　純米大吟醸　【生酒】　720ml

1,650 円 (税込)

◆蔵出し総数480本の超限定希少酒

軽快な甘みが味わいに豊かさをもたらし、上品な酸味による
後キレが杯を進めます。

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手取川　Sparkling　dot　生酒　720ml

2,310 円 (税込)

◆ナチュラルなスパークリング日本酒!

モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒「手取川 Sparkling dot」遂に完成しました。

口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの(ガス充填は一切していません)。

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金鼓　山廃本醸造　平成15酒造年度　火入れ原酒　720ml

1,540 円 (税込)

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大倉　特別純米　協会8号　無濾過生原酒　720ml

1,540 円 (税込)

◆ 協会「8号酵母」　令和元年12月23日誕生(上槽)

「大倉流」×「8号酵母」でどんな変態が誕生するのかと思いきや・・・以外にもキャッチーな仕上りです。

しぼりたて特有のかたさはあり、熟成でさらに化けそうなニュアンスを感じますが、ガス感があり、今だけのフレッシュな味わいもおススメです。

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大倉　山廃　特別純米　愛山70%　中取り　無濾過生原酒　R2BY　1800ml

3,410 円 (税込)

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大倉　山廃　特別純米　愛山70%×8号酵母　中取り　無濾過生原酒　R1BY　720ml

1,705 円 (税込)

◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。

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笑四季　赤い糸　2025-26　オシロイバナ酵母　生酒　1800ml

4,455 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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笑四季　赤い糸　2025-26　オシロイバナ酵母　生酒　720ml

2,255 円 (税込)

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菊姫　特撰純米　720ml

1,760 円 (税込)

菊姫を代表する山廃仕込みの純米酒です。昔ながらの山廃酒母を使用した醸造を施しており、色や味・香りが濃く、飲み応えのある味わいです。

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羽根屋　スパークリング　720ml≪IWCゴールドメダル/Kura　Master受賞≫

3,500 円 (税込)

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羽根屋　スパークリング　360ml(ハーフ)　≪IWCゴールドメダル/KuraMaster受賞≫

1,750 円 (税込)

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風の森　秋津穂657　【扁平精米】　720ml

1,540 円 (税込)

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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大倉　特別純米　協会1号　あらばしり　無濾過生原酒　2024BY　720ml(黄)

2,035 円 (税込)

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大倉　特別純米　協会1号　あらばしり　無濾過生原酒　2024BY　1800ml(黄)

3,685 円 (税込)

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益荒男(ますらお)　山廃純米　無濾過生原酒　720ml

1,650 円 (税込)

◆限定おりがらみ!

ボディ感が有りつつも、キレの良い山廃純米無濾過生原酒の滓がらみです。

時間とともに滓(おり)との一体感が現れます。

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羽根屋　Trial10　純米大吟醸　生原酒　精米歩合10%　180ml

1,998 円 (税込)

◆令和元年BY　金沢国税局酒類鑑評会　優等賞受賞酒

今期も見事!金沢国税局酒類鑑評会にて優等賞を受賞しました!
記念といたしまして、極僅かしか採っていない当該酒(出品区分の本斗瓶)を一合瓶にて発売となりました。

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羽根屋　純米吟醸　愛山　生原酒　夏醸造しぼりたて　720ml

2,300 円 (税込)

酒米のダイヤモンドと称される「愛山」で醸した純米吟醸を一切加工せず無濾過生原酒でボトリングしました。

富美菊酒造の造りの丁寧さが生きた雑味のないクリア感のうちに、何層も重なった芳醇な厚みのある味わいが弾ける、いまだかつてない個性的な味わいに仕上がりました。

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羽根屋　純米吟醸　愛山　生原酒　夏醸造しぼりたて　1800ml

4,398 円 (税込)

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【要クール便】喜楽長　純米にごり　新酒生　720ml

1,595 円 (税込)

新酒にごり酒の独特な爽やかな香りが口中に広がります。

上品な飲み口で心地よい酸味が喉ごしのキレを良くしています。

総数300本限定となるにごり酒です。

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喜楽長　純米大吟醸　200周年記念酒　720ml

6,050 円 (税込)

山田錦を35%まで磨き、「喜楽長」が最も得意とする14号系酵母で醸しました。

14号系酵母ならではの美しい香り、米の本来もつ旨味と透明感が調和しています。

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風の森　山田錦807　笊籬採り(いかきとり)　720ml

2,123 円 (税込)

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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黒龍　純吟　三十八号　【感謝ラベル】　720ml

1,870 円 (税込)

厳選した山田錦から生み出される上質な米の旨みは、熟成を経てよりふくよかになりました。香味共に深まる秋限定の純米吟醸酒です。

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手取川　吉田蔵　純米吟醸　720ml

1,540 円 (税込)

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風の森　秋津穂807　720ml

1,496 円 (税込)

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播州一献　七宝(しっぽう)　《限定澱絡み》　純米　無濾過生　720ml

1,980 円 (税込)

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ALPHA　風の森　TYPE5　★HARIO社製コラボ酒器セット★　720ml

2,420 円 (税込)

お燗の追求type5

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白岳仙　純米大吟醸　微発泡　み空　離　HANARE　720ml

11,000 円 (税込)

◆限定出荷品

「み空」とは、大空を表現する日本伝統色の一つで、大自然の中で味わって頂きたい意を込めて命名。

「離」とは、茶道や剣道の修業の段階を表す言葉で「守破離」より抜粋。

一つの流れから離れ、独自の新しいものを生み出し確立させる意が込められております。

福井県産の特別栽培地区「吟のさと」を100%使用。
白岳仙の最高峰、ハイスペック純米大吟醸の微発泡酒です。

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