【12/27入荷】にいだのしぜんしゅ　はつゆきだより　720ml

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日本酒・地酒

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「にいだしぜんしゅ純米原酒」の新酒の「あらばしり」です。

今シーズン最初に搾りだされる荒走り部分だけを瓶詰めして皆様にお届け!!

クリスマス、年末、お正月を迎えるにふさわしい純米酒(きもと仕込)のうすにごりです。
初雪のようにやさしい甘みと弾けるフレッシュな吟醸香ととジューシーな酸味。
爽快感あるフレッシュでキレのよい味わいとなっております。

瓶詰後およそ2週間程度は発泡感はおだやかです。
ほんのり白ブドウを思わせる吟醸香や口当たりの優しい味わいを楽しむことができます。
約1か月程度経過いたしますと少しずつ瓶内発酵による発泡感が出てまいりますので、ジューシー感と爽快感を同時にお楽しみいただけます。

さらに3～4か月経過しますとさらに発泡感が強くなり開戦時に吹きこぼれる恐れもございますが、発売直後とは異なり、しぜんしゅならではの力強さや旨みにも加え、きめ細やかな泡がお料理とのペアリングだけではなく、食前食後酒としてもお楽しみいただけます。

原料米 : 有機トヨニシキ
精米歩合 : 85%
アルコール分 : 15%
産地 : 福島県仁井田本家

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨