◆飲み比べで見える新しい発見!!

みなさまのお声にお応えして限定セットをご用意いたしました!!

今回セットに選んだのは【業界トップクラス】の造り手が醸す愛山のみ。
同じ原料米を使用しながら出来上がったお酒はどれも個性豊か!!
多くのファンを持つ"不動"の愛山酒から"新時代"の愛山酒まで。

歴史に残る銘酒の数々をどうぞご堪能ください。

・鳳凰美田　Black　Phoenix　純米吟醸　愛山　生酒
多くの飲み手を愛山沼へ引きずり込んだ銘酒『Black Phoenix』。
ラベルのイメージを裏切らない芳醇な香りと引き締まるキレは"流石"の一言!!

・寒菊　Red Diamond　純米大吟醸　愛山50　生原酒　720ml
「愛山」のエレガントで上品な甘味から「宝石」をテーマに醸されました。
チリチリジューシーな口当たり。寒菊らしい甘旨苦を感じさせながらも飲み疲れさせない透明感が揃った蔵元渾身の出来栄え。

・作　純米吟醸　兵庫愛山　750ml
シルクのような緻密でなめらかな口当たり。
透明感を液体のベースに持ちながら甘味と旨みが高次元にまとまった逸品。

・羽根屋　愛山70　しぼりたて生　720ml
精米70%の低精白仕込みながら雑味を感じさせないクリアな酒質。
しぼりたての瑞々しさと愛山の濃密さ、軽快な飲み心地が共存した限定品。

▼「愛山(あいやま)」とは
兵庫県生まれの酒米。心白が大きいことから「酒米のダイヤモンド」とも称される。
醸造の過程で水に溶けやすく、繊細な甘みと旨み、厚みが引き出しやすい一方、造り手の技量が試される一筋縄ではいかない面も…