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風の森　ALPHA8　大地の力　Ver.2　500ml

販売価格(税込):  1,650 円

【Amorphous 製法】でも通常の⾵の森と同様に、独⾃設計の発酵タンクで、⽇々の分析と⾹り味の変化をとらえ、緻密に発酵制御を進めました。当初は発酵⼒が強すぎて醪⽇数が32 ⽇以上は難しいのではないかと危惧されましたが5度以下の超低温で発酵を進め、無事お酒を搾ることができました。

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黒龍　吟醸　いっちょらい　300ml

販売価格(税込):  550 円

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。

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紀土　KID　純米吟醸　にごりざけ生　1800ml【要クール便】

販売価格(税込):  2,640 円

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黒龍　純吟　垂れ口　1800ml

販売価格(税込):  3,245 円

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風の森　秋津穂657　720ml

販売価格(税込):  1,155 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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ALPHA　風の森　TYPE1　720ml

販売価格(税込):  1,265 円

◆次章への扉「ALPHA　TYPE1」がリニューアル。

充填機を再設計し、さらなる品質向上に挑んだ新生TYPE1!
酸素とお酒が触れる事を最小限に抑えることに成功しました。

これにより、酸化がさらに抑えられ、いっそう安定感の増した風の森「ALPHA　TYPE」をお愉しみ下さい。

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黒龍　貴醸酒　150ml

販売価格(税込):  550 円

「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、
飲みやすくライトに仕上げました。

熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに出会えます。

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三輪素麺(そうめん)　今西酒造(みむろ杉)　5束

販売価格(税込):  540 円

今西酒造のある奈良県三輪は、素麺(そうめん)発祥の地です。
約1200年前、三輪の土地と三輪山から流れ出る清流が最も小麦の栽培に適するのを知って種を蒔き、小麦粉を原料に「素麺」を製造したのが起源とされています。

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風の森　露葉風507　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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風の森　露葉風807　720ml

販売価格(税込):  1,320 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,135 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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紀土　KID　純米吟醸　にごりざけ生　720ml【要クール便】

販売価格(税込):  1,320 円

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紀土　KID　大吟醸　山田錦　三十五(黄)　720ml　

販売価格(税込):  2,310 円

「紀州の風土」からというイメージと子供のように自由に天真爛漫にというイメージ、そしてこれから育っていきたい、若い飲み手を育てていきたいというところ から命名した「紀土(きっど)」。

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羽根屋　純米大吟醸　翼　生原酒　720ml

販売価格(税込):  2,035 円

一皮むけた平成21酒造年度!進化を遂げる今期の“第一弾　新酒!”

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平和どぶろく　prototype#1　720ml　

販売価格(税込):  1,320 円

◆平和酒造　【紀風】　「朝日×協会1401酵母」

和歌山県の実力蔵「紀土」、「無量山」を醸す平和酒造の新銘柄「紀風」(きふう)が誕生しました。

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紀土　KID　純米大吟醸　山田錦　四十(グレー)　720ml　

販売価格(税込):  2,530 円

「紀州の風土」からというイメージと子供のように自由に天真爛漫にというイメージ、そしてこれから育っていきたい、若い飲み手を育てていきたいというところ から命名した「紀土(きっど)」。

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紀土　KID　特別純米酒　雄町　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

「紀州の風土」からというイメージと子供のように自由に天真爛漫にというイメージ、そしてこれから育っていきたい、若い飲み手を育てていきたいというところ から命名した「紀土(きっど)」。

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紀土　KID　Shibata's　純米大吟醸　生酒　be fresh!　720ml

販売価格(税込):  1,980 円

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦　火入れ　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米大吟醸　山田錦　火入れ(白/山/純大)　1800ml

販売価格(税込):  4,400 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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ALPHA　風の森　TYPE2　720ml　【箱入】

販売価格(税込):  3,300 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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風の森　ALPHA7 2021　feat. LAMP BAR　720ml

販売価格(税込):  5,500 円

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「風の森を醸す」　～日本酒の歴史と油⻑酒造の歩み～

販売価格(税込):  1,320 円

◆新政酒造のビジュアルブックが誕生!

日本酒新時代を牽引する新政酒造の、初となるビジュアルブック。
錚々たる顔ぶれの写真家による撮り下ろし写真と蔵元監修による詳細なテキストで、
新政の全貌を一冊にまとめました。

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黒龍　純吟　垂れ口　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

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今西　純米酒　雄町(赤)　火入　720ml

販売価格(税込):  1,485 円

◆今西 将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいです。

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笑四季モンスーン　山田錦　貴醸酒　生酒　720ml

販売価格(税込):  2,035 円

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　特別純米　辛口　露葉風(赤)　火入れ　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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紀土　KID　Shibata's　純米大吟醸　生酒　be fresh!　1800ml

販売価格(税込):  3,960 円

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紀土　KID　純米吟醸　しぼりたて　720ml　

販売価格(税込):  1,265 円

「紀州の風土」からというイメージと子供のように自由に天真爛漫にというイメージ、そしてこれから育っていきたい、若い飲み手を育てていきたいというところ から命名した「紀土(きっど)」。

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紀土　KID　純米酒　あがらの田で育てた山田錦低精米八十%　720ml　

販売価格(税込):  1,320 円

「紀州の風土」からというイメージと子供のように自由に天真爛漫にというイメージ、そしてこれから育っていきたい、若い飲み手を育てていきたいというところ から命名した「紀土(きっど)」。

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