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北陸・近畿の日本酒

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萩乃露 葵つぶらか 2018 純米吟醸 生酒 720ml

販売価格(税込):  2,160
◆全国六店舗限定販売の試験販売酒・総米200KG仕込!
◆江戸時代の醸造技法『元禄仕込』を再現!

江戸時代元禄期に行われていた仕込み配合(元禄仕込)を参考に、汲み水歩合は現在主流の半分程度とした上、麹歩合は5割多くしています。
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手取川 矢島酒店 別誂至高 純米大吟醸 特醸あらばしり 生酒 720ml

販売価格(税込):  1,998
手取川・吉田社長より譲り受けた鑑評会出品仕込の超贅沢な大吟醸荒走り!この価格では信じられないパフォーマンスを秘めた矢島酒店オリジナル酒!
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手取川 矢島酒店 別誂至高 純米大吟醸 特醸あらばしり 生酒 1800ml

販売価格(税込):  3,888
手取川・吉田社長より譲り受けた鑑評会出品仕込の超贅沢な大吟醸荒走り!この価格では信じられないパフォーマンスを秘めた矢島酒店オリジナル酒!
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笑四季 純米吟醸 『今夜、都内、某所』 1800ml

販売価格(税込):  3,132
粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。
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みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 露葉風 1800ml

販売価格(税込):  3,672
◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉 ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉 ろまんシリーズ」となります。
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梅乃宿 あらごしれもん 720ml

販売価格(税込):  1,620
とろける甘さでほんのり桃色!
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大倉 山廃特別純米 愛山70% 直汲み 29BY 生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,620
◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。
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龍力 特別純米 神力 無濾過生原酒 氷温貯蔵 720ml

販売価格(税込):  1,620
幻の酒米『神力』を原材料に使用した「龍力」の真骨頂ともいえる濃醇純米酒!!
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ALPHA 風の森 TYPE1 DRY ~次章への鍵~ 720ml

販売価格(税込):  1,242
◆試験醸造酒!次章への鍵・ALPHA TYPE1 『DRY』初登場!

14%の低アルコールでありながら無濾過無加水の原酒「ALPHA TYPE1」の実験醸造酒です。

従来「TYPE1」よりも甘さを抑えながら、いっそう爽やかな果実感と心地よい酸味によって次々と杯を重ねたくなるような酒質を目標に醸造しました。
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白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石 透き通る辛口 1800ml

販売価格(税込):  2,700
声を大にしてお薦め!当店主力銘柄として大活躍!白岳仙の『顔』となる逸品!
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白岳仙 中取り 純米吟醸 奥越五百万石 透き通る辛口 1800ml

販売価格(税込):  2,916
声を大にしてお薦め!当店主力銘柄「白岳仙」の『顔』となる逸品!贅沢「中取り」バージョン!
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喜楽長 特別純米 ひやおろし 1800ml

販売価格(税込):  2,700
◆バランスに優れる秋の限定酒!

近江商人の理念「三方良し」の精神で営む蔵元「喜楽長」(きらくちょう)。

上品な旨みと甘味を、柔らかな酸味がまとめます。
食中酒としてお楽しみ下さい。
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ALPHA 風の森 TYPE5 ver.2 720ml

販売価格(税込):  1,620
◆次章への扉「ALPHA TYPE1」がリニューアル。

充填機を再設計し、さらなる品質向上に挑んだ新生TYPE1!
酸素とお酒が触れる事を最小限に抑えることに成功しました。

これにより、酸化がさらに抑えられ、いっそう安定感の増した風の森「ALPHA TYPE」をお愉しみ下さい。
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梅乃宿 あらごしれもん 1800ml

販売価格(税込):  3,240
とろける甘さでほんのり桃色!
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風の森 秋津穂50 純米大吟醸 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  1,620
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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風の森 山田錦60 純米吟醸 しぼり華 720ml

販売価格(税込):  1,620
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 露葉風 720ml

販売価格(税込):  1,836
◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉 ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉 ろまんシリーズ」となります。
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白岳仙 純米吟醸 濃醇辛口 1800ml

販売価格(税込):  3,456
白岳仙ひやおろし!兵庫三木地区産「山田錦」の純米原酒。熟成による旨みが冴えわたる!
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白岳仙 純米大吟醸 限定商い 火入 720ml

販売価格(税込):  1,890
兵庫県産三木地区産の最上級の「山田錦」を40%まで磨き上げたものを低温にて仕込みました。最良部分の「中取り」だけを採取して瓶詰めした極めて贅沢な純米吟醸酒です。
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遊穂 純米酒60 無濾過生原酒 1800ml

販売価格(税込):  2,750
「遊穂」らしさが表現されている「60」の新酒無ろ過生原酒!
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風の森 露葉風80 純米 真中採り 720ml

販売価格(税込):  1,512
◆限定出荷品 『真中採り』(まなかとり)

真中採りは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な「露葉風」純米酒です。

人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。
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みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 火入れ 1800ml

販売価格(税込):  3,078
◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉 ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉 ろまんシリーズ」となります。
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笑四季 純米吟醸 『今夜、都内、某所』 720ml

販売価格(税込):  1,566
粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。
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大倉 山廃特別純米 愛山70% 直汲み 29BY 生原酒 1800ml

販売価格(税込):  3,240
◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。
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羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたて Hologram Label 無濾過生 1800ml

販売価格(税込):  3,799
◆限定品「プリズム 究極のしぼりたて Green Label」

このお酒は、しぼりたてのフレッシュな味わいを完全無濾過のまま
最短時間で瓶に封じ込めた究極の搾りたてです。
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みむろ杉 ろまんシリーズ 特別純米 辛口 露葉風 火入れ 1800ml

販売価格(税込):  2,808
◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉 ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉 ろまんシリーズ」となります。
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萩乃露 『和の果のしずく』 みかん酒 500ml

販売価格(税込):  1,080
一年間冷蔵熟成してもなお、槽場直詰ならではの炭酸ガス&芳醇なボリューム感溢れる甘みがたまりません!
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白岳仙 純米大吟醸 特仙 720ml

販売価格(税込):  3,240
渾身の純米大吟醸「特仙」(とくせん)と命名!
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みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 火入れ 720ml

販売価格(税込):  1,620
◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉 ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉 ろまんシリーズ」となります。
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風の森 Petit プチ 純米大吟醸 秋津穂 生酒 375ml

販売価格(税込):  864
華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!
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