◆北陸・近畿の日本酒

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黒龍　貴醸酒　150ml

販売価格(税込):  550 円

「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、
飲みやすくライトに仕上げました。

熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに出会えます。

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笑四季　Sensation　黒ラベル　純米生原酒　1800ml

販売価格(税込):  2,750 円

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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笑四季　Sensation　白ラベル　純米生原酒　1800ml

販売価格(税込):  2,750 円

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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風の森　秋津穂50　純米大吟醸　しぼり華　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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大倉　特別純米　協会8号　あらばしり　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆ 協会「8号酵母」　令和元年12月23日誕生(上槽)

「大倉流」×「8号酵母」でどんな変態が誕生するのかと思いきや・・・以外にもキャッチーな仕上りです。

しぼりたて特有のかたさはあり、熟成でさらに化けそうなニュアンスを感じますが、ガス感があり、今だけのフレッシュな味わいもおススメです。

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笑四季　Sensation　白ラベル　純米生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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ALPHA　風の森　TYPE5　燗SAKEの探求　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

◆次章への扉「ALPHA　TYPE1」がリニューアル。

充填機を再設計し、さらなる品質向上に挑んだ新生TYPE1!
酸素とお酒が触れる事を最小限に抑えることに成功しました。

これにより、酸化がさらに抑えられ、いっそう安定感の増した風の森「ALPHA　TYPE」をお愉しみ下さい。

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風の森　露葉風50　純米大吟醸　しぼり華　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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ALPHA　風の森　TYPE3　720ml

販売価格(税込):  1,980 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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今西　純米酒　雄町　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,485 円

◆今西 将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいです。

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黒龍　純米吟醸　1800ml

販売価格(税込):  2,970 円

福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。

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風の森　秋津穂65　純米　しぼり華　720ml

販売価格(税込):  1,155 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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笑四季　Sakederia　2092　♯1　ピンクのバラ　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

「SAKEDERIA　西暦2092年の都市を舞台とした、笑四季が送る花酵母のめくるめく世界」

当作では、花酵母ピンクのバラを使用し、ふくよかな吟醸香を有しながら、香は甘さと丸みを帯びており、酒米「吟吹雪」特有のなめらかな甘みと調和の取れた仕上がりとなりました。

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黒龍　吟醸　いっちょらい　1800ml

販売価格(税込):  2,695 円

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,135 円

◆今西 将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西 将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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ALPHA　風の森　TYPE2　720ml

販売価格(税込):  3,300 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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羽根屋　純米吟醸　煌火　生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,681 円

一皮むけた平成21酒造年度!進化を遂げる今期の“第一弾　新酒!”

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手取川　大吟醸　あらばしり生　1800ml

販売価格(税込):  3,630 円

山田錦45%精白!新鮮にしてフルーティーな風味の大吟醸生酒!

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紀風　純米吟醸　1800ml　

販売価格(税込):  2,822 円

◆平和酒造　【紀風】　「朝日×協会1401酵母」

和歌山県の実力蔵「紀土」、「無量山」を醸す平和酒造の新銘柄「紀風」(きふう)が誕生しました。

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笑四季　Sensation　黒ラベル　純米生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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天狗舞　純米大吟醸　te.N　1800ml

販売価格(税込):  3,740 円

大吟醸仕込用に開発された、山田錦よりもタンパク質が少ない石川県の新品種「石川酒68号」を使用し、軽快さの中に味わいの幅を持たせる麹造りを心掛けました。

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九頭龍　大吟醸　720ml

販売価格(税込):  2,750 円

2004年に燗用の大吟醸として生まれた「九頭龍 大吟醸」。

熟成により洗練された深い味わいは、
ぬる燗～上燗でお楽しみください。

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黒龍　大吟醸　吟のとびら　150ml

販売価格(税込):  440 円

まだ美味しい日本酒をご存じでない方へ、
新たな世界のとびらを開いて欲しいと願いを込めた
フルーティーでライトな口当たりの大吟醸酒です。

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黒龍　吟醸　いっちょらい　720ml

販売価格(税込):  1,265 円

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。

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風の森　山田錦80　純米　しぼり華　720ml

販売価格(税込):  1,375 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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羽根屋　純米吟醸　煌火　生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

一皮むけた平成21酒造年度!進化を遂げる今期の“第一弾　新酒!”

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笑四季　Sakederia　2092　♯1　ピンクのバラ　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

「SAKEDERIA　西暦2092年の都市を舞台とした、笑四季が送る花酵母のめくるめく世界」

当作では、花酵母ピンクのバラを使用し、ふくよかな吟醸香を有しながら、香は甘さと丸みを帯びており、酒米「吟吹雪」特有のなめらかな甘みと調和の取れた仕上がりとなりました。

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黒龍　特吟　1800ml

販売価格(税込):  3,630 円

50%に高精米された酒造好適米を低温でゆっくりと丁寧に仕込みました。

透き通るようにきらめくクリスタルのような大吟醸酒です。

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風の森　雄町80　純米　しぼり華　720ml

販売価格(税込):  1,375 円

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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