【要クール便】獺祭　新生甘酒　825g(金)

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆獺祭の醗酵の力を引き出した「新生甘酒」

麹仕立て、糖類無添加の甘酒です。
酒米の王様山田錦の等外米を50%まで精米しており、甘さがすっきり綺麗な甘酒です。
お子様も一緒にお飲みいただけます。

「新生」シリーズは獺祭の発酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目した商品となっております。

(獺祭エクソソームについて)
2019年2月放送の NHK「サイエンス ZERO」よると、がん及びエクソソーム研究の権威である国立がん研究センター(当時)の落谷孝広先生の研究で獺祭の発酵中のモロミから見つかった*エクソソーム(=獺祭エクソソーム)を免疫細胞に与えると、ウイルスなどを攻撃する分解酵素の生産を7倍にする効果が認められたそうです。
*『エクソソーム』とは、細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。

原材料名 : 米麹、米
アルコール分 : 0%
保存方法 : 要冷蔵
産地 : 山口県株式会社獺祭