美味しいワインをつくるために、こころみ学園の葡萄畑では、葡萄の収量を制限しています。
初夏、緑の葡萄を摘房し半分以上を間引きします。このグリーンハーベストによって得られた酸味のある葡萄果汁が「*ベルジュ(仏:Verjus)」です。
*ベルジュとは未熟ブドウを搾ったジュースのこと。
「このまま飲むベルジュ」はこの緑の若摘み葡萄を活用しココ・ファーム・ワイナリーのワインビネガーや蜂蜜を加えた爽やかな飲み物です。
よく冷やしてこのままお召し上がりください。
原産国: 栃木県 足利市
造り手: ココ・ファーム・ワイナリー
タイプ: ノンアルコール
賞味期限: 2025年5月22日
※こちらの商品には蜂蜜が入っています。一歳未満の乳児には与えないでください。
- 商品コード:
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coco_verjus_200
- 販売価格(税込):
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502
円
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4
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