◆寒菊の次のステージを予感させる、販売店限定シリーズ

「飲み手の『心を満たす』酒づくり」。

寒菊銘醸が掲げるこの理念に対し、何をもって心を満たしたことになるのか。そのために、自分たちは何をするべきなのか。

この問いに向き合い、自分たちの酒づくりを見つめ直し、さらに昇華していくことをテーマにした販売店限定シリーズです。

メインテーマは「千葉県」。

「Identity=存在証明」
「Adapt=適応」
「New Sensation=新感覚」
「Blue Sapphire=真心」

4つの商品ラインナップを通じて、寒菊銘醸が目指す酒づくりを探求していきます。

「Adapt」は、千葉県産米「ふさこがね」を使用した純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒です。

ふさこがねは、平成18年にデビューした千葉県の独自品種米。ここ数年の気候変化により扱い方が大きく変わるこの米に、技術力を高めることで「適応」していくことをコンセプトにしています。

甘みと酸のバランスがよく、軽快で飲み進めやすい印象。寒菊らしいジューシーさを感じながらも重たさはなく、すっきりとした余韻へ流れていきます。

華やかさと爽やかさのバランスを楽しみたい方におすすめの一本です。

原料米 : 千葉県産 ふさこがね
精米歩合 : 50%
日本酒度 : -6
酸度 : 2.2
アミノ酸度 : 1.0
酵母 : 非公開
アルコール分 : 14%
産地 : 千葉県　寒菊銘醸

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨

※お一人様1点までとさせていただきます。