◆寒菊の次のステージを予感させる、販売店限定シリーズ

「飲み手の『心を満たす』酒づくり」。

寒菊銘醸が掲げるこの理念に対し、何をもって心を満たしたことになるのか。そのために、自分たちは何をするべきなのか。

この問いに向き合い、自分たちの酒づくりを見つめ直し、さらに昇華していくことをテーマにした販売店限定シリーズです。

メインテーマは「千葉県」。

「Identity=存在証明」
「Adapt=適応」
「New Sensation=新感覚」
「Blue Sapphire=真心」

4つの商品ラインナップを通じて、寒菊銘醸が目指す酒づくりを探求していきます。

「Blue Sapphire」は、全量千葉県産米で仕込むLimited Editionシリーズから派生した純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒です。

寒菊銘醸のコーポレートカラーであるブルーを、主力米である千葉県産五百万石に見立て、山田錦とのバランスを意識しながら丁寧に醪管理を行ったことから、「Blue Sapphire -青玉-」と名付けられました。

シリーズの中でも甘みの印象がはっきりとしたジューシータイプ。華やかな香りとみずみずしい甘みが広がり、後半は心地よい酸が全体を引き締めます。

寒菊らしい鮮やかさをしっかり楽しみたい方におすすめの一本です。

原料米 : 千葉県産 五百万石
精米歩合 : 50%
日本酒度 : -11
酸度 : 2.0
アミノ酸度 : 0.8
酵母 : M310
アルコール分 : 14%
産地 : 千葉県　寒菊銘醸

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨

※お一人様1点までとさせていただきます。