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日本酒・地酒

山本 ど辛 +15 純米酒 720ml

モロミ日数32日という吟造り同様の長期低温発酵により日本酒度+12まで上げた超辛タイプの純米酒。

低精白ではありますが、雑味のない爽やかな風味が特徴で抜群のキレの良さを誇ります。

新酒生酒を瓶燗一度火入れした後、大変手間のかかる急速冷却をした結果、火入したお酒でありながら新酒特有のフレッシュ感がうまく残されています。

原料米 : めんこいな
精米歩合 : 65%
日本酒度 : +12
酸度 : 1,4
アルコール分 : 15,8%
産地 : 秋田県 山本合名会社
商品コード:
yamamoto_dokara_720
販売価格(税込):
1,298
ポイント: 11 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > ◆東北の日本酒 > 山本 (やまもと)白瀑 (しらたき)
日本酒・地酒 > ◆特定名称酒 > 純米酒・特別純米酒
日本酒・地酒 > ◆味わい・製法・タイプ > 超辛口(日本酒度+8以上)
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