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ゆきの美人　純米吟醸　山田錦　6号酵母　生酒　1800ml

3,850 円 (税込)

ひやおろし専用に、麹米には「愛山」を使用しました。
愛山ならではのやわらかくコクのある甘みと秋田酒こまちの穏やかな旨みが調和したどんな秋の食材とも合わせやすい一品です。

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まんさくの花　巡米酒シリーズ　山田錦70　1800ml

3,300 円 (税込)

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まんさくの花　巡米酒シリーズ　山田錦70　720ml

1,540 円 (税込)

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貴　純米大吟醸　吉川山田錦　2019　720ml(箱なし)

2,200 円 (税込)

常温〜ぬる燗、お燗で飲みたい芯のしっかりとした旨みが最高です!

只今品切れ中です

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風の森　雄町407　challenge edition【薄紫】　720ml

2,200 円 (税込)

◆一度限りのチャレンジ酒「雄町40」

令和1BYでも、風の森では1度限りのチャレンジ酒を醸造いたしました。

昨年からの新しい蔵の取り組みといたしまして、醸造スタッフが造ってみたい酒を設計し、実際に醸造し製品化するという試みを行いました。

今までの経験を生かし、特徴あるお酒を目指すこの取り組みは油長酒造全体の醸造スキルの向上を図るものです。

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月山　芳醇辛口純米　720ml

1,540 円 (税込)

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東洋美人　醇道一途　限定純米吟醸　雄町　720ml

1,980 円 (税込)

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貴　純米大吟醸　赤磐雄町　2019　720ml(箱なし)

2,200 円 (税込)

常温〜ぬる燗、お燗で飲みたい芯のしっかりとした旨みが最高です!

只今品切れ中です

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貴　純米大吟醸　東条山田錦　2019　720ml(箱なし)

2,200 円 (税込)

常温〜ぬる燗、お燗で飲みたい芯のしっかりとした旨みが最高です!

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麒麟山　グリーンボトル　純米酒　720ml

1,320 円 (税込)

大切なあの人へ。
透明感のある味わいと、キリッと引き締まった吟醸香が特徴。
バランスのよい、エレガントなお酒です。

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楽器正宗　出羽燦々　1800ml

3,820 円 (税込)

◆限定出荷品

大人気の「楽器正宗」より新作「播州山田錦」。

3月より日本各地の酒造好適米を使用した純米吟醸シリーズを発売となります。いずれも数量が少ないため基本的には対面販売(店頭限定)とさせていただきます。

只今品切れ中です

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楽器正宗　出羽燦々　720ml

2,110 円 (税込)

◆限定出荷品

大人気の「楽器正宗」より新作「播州山田錦」。

3月より日本各地の酒造好適米を使用した純米吟醸シリーズを発売となります。いずれも数量が少ないため基本的には対面販売(店頭限定)とさせていただきます。

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ALPHA　風の森　TYPE7　「一期一会。」　720ml×2本　≪ブレンド計量ビーカー付≫

4,180 円 (税込)

◆遂にベールを脱いだ「ALPHA　TYPE7」

まず最初に【風の森　ALPHA】シリーズの定義を再確認。
ALPHAとは、従来の風の森の枠を超えて目標を定め、
独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドです。

◆今回のテーマは「一期一会。」

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南部美人　特別純米酒　720ml

2,134 円 (税込)

岩手の元気な蔵元「南部美人」の看板&定番純米!

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国権　てふ　純米　生貯蔵酒　720ml

1,705 円 (税込)

【新酒　第一弾】　会津の『國権』(こっけん)の王道が味わえる逸品!!

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一白水成　純米吟醸　酒未来　720ml

2,420 円 (税込)

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黒龍　純米大吟醸×荒木飛呂彦　720ml

5,500 円 (税込)

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陸奥八仙　Mixseed(ミクシード)Series　イノセンス-innocence-　720ml

1,980 円 (税込)

陸奥八仙を代表する名品中の名品「ピンクラベル」。

只今品切れ中です

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陸奥八仙　Mixseed(ミクシード)Series　イノセンス-innocence-　1800ml

3,850 円 (税込)

陸奥八仙を代表する名品中の名品「ピンクラベル」。

只今品切れ中です

菊姫　山廃吟醸　720ml

3,410 円 (税込)

酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。

酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。

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楽器正宗　生詰　1800ml(水色)

2,620 円 (税込)

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楽器正宗　生詰　720ml(水色)

1,460 円 (税込)

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作　恵乃智　純米吟醸　750ml

2,090 円 (税込)

※お一人様1本までとさせていただきます

口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く
後味はすっきりとキレが良い純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

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まんさくの花　きもと亀ラベル　純米吟醸　一度火入れ原酒　1800ml

3,850 円 (税込)

◆限定品　『生もと亀ラベル』

「今回の「亀」も日の丸醸造社長プロデュースの一本です。
速醸を「兎」、生もとを「亀」になぞらえ、ラベルを作成しました。

平成30酒造年度醸造、低温瓶貯蔵で一年間以上熟成させています。

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まんさくの花　きもと亀ラベル　純米吟醸　一度火入れ原酒　720ml

1,980 円 (税込)

◆限定品　『生もと亀ラベル』

「今回の「亀」も日の丸醸造社長プロデュースの一本です。
速醸を「兎」、生もとを「亀」になぞらえ、ラベルを作成しました。

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天狗舞　特別純米　COMON　1800ml(黄緑)

2,860 円 (税込)

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天狗舞　純米大吟醸　百万石乃白　720ml(白)

2,090 円 (税込)

大吟醸仕込用に開発された、山田錦よりもタンパク質が少ない石川県の新品種「石川酒68号」を使用し、軽快さの中に味わいの幅を持たせる麹造りを心掛けました。

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御前酒　1859　菩提もと　雄町　火入　720ml

1,980 円 (税込)

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赤武　AKABU　純米吟醸　雄町　NEWBORN　1800ml

5,060 円 (税込)

赤武の28BYのテーマ「味わい」を雄町で表現!

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赤武　AKABU　純米吟醸　雄町　NEWBORN　720ml

2,970 円 (税込)

赤武の28BYのテーマ「味わい」を雄町で表現!

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