◆特定名称酒

4758件の商品がございます。

風の森　露葉風50　純米大吟醸　真中採り　720ml

1,980 円 (税込)

◆限定出荷品　『真中採り』(まなかとり)

真中採りは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な「露葉風」純米酒です。

人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。

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而今　特別純米　生　720ml

2,090 円 (税込)

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南部美人　純米しぼりたて　生原酒　1800ml

3,630 円 (税込)

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今西　純米酒　雄町(赤)　【生原酒】　1800ml

3,179 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいです。

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菊姫　大吟醸　平成5年(1993年)度醸造　1800ml

20,953 円 (税込)

菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。

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菊姫　吟　秘蔵大吟醸　【平成9(1997)BY】　720ml

13,200 円 (税込)

菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。

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山間　仕込12号　特別純米酒　ORIORI ROCK　活性にごり酒　1800ml

3,465 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

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山間　特別純米　中採り直詰　無濾過生原酒　1800ml

3,630 円 (税込)

◆平成29酒造年度醸造　『仕込10号』　!

新潟県の注目の醸造家・武田良則が醸し上げる限定品「山間」。

最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めしました。豊かな香味、直汲みによるフレッシュ感が見事に調和しました。

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山間　特別純米　中採り直詰　無濾過生原酒　720ml

1,815 円 (税込)

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赤武　AKABU　純米大吟醸　山田錦40　生酒　720ml

3,740 円 (税込)

◆赤武の最高位「山田錦　純米大吟醸」

岩手県の酒造好適米の最高品質米「結の香」を40%まで磨き上げた初の純米大吟醸です。

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赤武　AKABU　純米大吟醸　山田錦40　生酒　1800ml

7,480 円 (税込)

◆赤武の最高位「山田錦　純米大吟醸」

岩手県の酒造好適米の最高品質米「結の香」を40%まで磨き上げた初の純米大吟醸です。

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越の白鳥　純米大吟醸　仕込み18号　原酒　720ml

5,500 円 (税込)

◆極少量生産の山間ブランド最高峰が遂に完成!

二年ぶりに兵庫県産「山田錦」を使用して、今期は純米大吟醸酒を造りました。最良の「中採り」部分を詰めてから瓶火入れ、これまでゆっくり低温熟成を図っておりました。

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福田　純米　山田錦　無ろ過生原酒　かすみ酒　1800ml

3,080 円 (税込)

◆初回限定　特別仕様の「かすみ酒」

穏やかな香りと米の旨味が調和した純米酒です。

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福田　純米　山田錦　無ろ過生原酒　かすみ酒　720ml

1,540 円 (税込)

◆初回限定　特別仕様の「かすみ酒」

穏やかな香りと米の旨味が調和した純米酒です。

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安芸虎(あきとら)　純米吟醸　しぼりたて生　1800ml(白)

3,036 円 (税込)

昔ながらの伝統技法の手造りで少量をゆっくり醸す有光酒造場。

爽やかな吟醸香と安芸虎らしい存在感があります。

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陸奥八仙　BLENDED　1800ml

2,860 円 (税込)

芳醇な旨みとキレ味鋭い辛さで引き締まる“ジューシー”な逸品!　

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陸奥八仙　blanc(ブラン)　720ml

3,630 円 (税込)

酒槽より直詰めした『槽酒』ならでは、豊かな香味&ピチピチ感がたまらない!

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木戸泉　復興祈念　古酒ブレンド　1800ml

2,750 円 (税込)

「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!

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黒龍　垂れ口　生原酒　1800ml

2,640 円 (税込)

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。

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庭のうぐいす　特別純米　しぼりたて生　720ml

1,815 円 (税込)

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出雲富士　純米吟醸　超辛口　青ラベル　しぼりたて生原酒　1800ml

3,179 円 (税込)

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出雲富士　純米吟醸　超辛口　青ラベル　しぼりたて生原酒　720ml

1,639 円 (税込)

◆人と人、人と食の良き縁を結ぶ出雲の地酒　「出雲富士」

1939年創業。出雲富士の酒造り精神である「出雲を醸し富士を志す」を胸に、出雲の地において特別な意味を持つ雲が互いにつながり「縁」を結ぶ姿を表現しています。

人と人、食と人などの良き縁を結ぶ出雲の地酒として、米の持つ特徴を生かした素直で清い酒造りを目指しています。

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