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日本酒・地酒

東洋美人 醇道一途 直汲み生 純米吟醸 720ml

  • オススメ
  • 限定品
◆限定品『醇道一途』シリーズ「直汲み生」

2013年の豪雨災害で壊滅的な状況から復旧し、
「原点からの一歩」を踏み出す意味が込められた「一歩(IPPO)」シリーズに代わり、
いつ何度でも「醇道一途(じゅんどういちず)」の気持ちを胸に刻み、
お酒造りに精進していくという想いが込められています。

「純米大吟醸」スペックですが、あえて特定名称を名乗っていません。
麹米はすべて40%精米の山田錦(全体の20%)を使用しております。

メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、
爽やかな旨味と酸の優れたバランス感。
味わいにコントラストを生み出します。

また、蔵元杜氏 澄川宜史氏は、米造りにもチャレンジし、
『東洋美人は、稲をくぐり抜けた水でありたい。自然に水に溶け込んだような味に仕上げたい』と語ります。

豊かな香味と透明感ある自身が目指す味へ到達するために。
澄川氏の酒造りへの挑戦に終わりはありません。

原材料 : 麹・山田錦、掛・酒造好適米
精米歩合 : 麹40%、掛50%
アルコール分 : 16%
産地 : 山口県 澄川酒造場

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
商品コード:
toyobijin_ichizu_jikagumi_720
販売価格(税込):
1,650
ポイント: 15 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > ◆特定名称酒 > 純米大吟醸
日本酒・地酒 > ◆中国・四国の日本酒 > 東洋美人(とうようびじん)
日本酒・地酒 > 【季節のお酒】 新酒しぼりたて
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