東洋美人　醇道一途　直汲み生　純米吟醸　1800ml

営業日カレンダー

2024年4月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

2024年5月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

画像を拡大する

◆限定品『醇道一途』シリーズ「直汲み生」

2013年の豪雨災害で壊滅的な状況から復旧し、
「原点からの一歩」を踏み出す意味が込められた「一歩(IPPO)」シリーズに代わり、
いつ何度でも「醇道一途(じゅんどういちず)」の気持ちを胸に刻み、
お酒造りに精進していくという想いが込められています。

「純米大吟醸」スペックですが、あえて特定名称を名乗っていません。
麹米はすべて40%精米の山田錦(全体の20%)を使用しております。

メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、
爽やかな旨味と酸の優れたバランス感。
味わいにコントラストを生み出します。

また、蔵元杜氏澄川宜史氏は、米造りにもチャレンジし、
『東洋美人は、稲をくぐり抜けた水でありたい。自然に水に溶け込んだような味に仕上げたい』と語ります。

豊かな香味と透明感ある自身が目指す味へ到達するために。
澄川氏の酒造りへの挑戦に終わりはありません。

原材料 : 麹・山田錦、掛・酒造好適米
精米歩合 : 麹40%、掛50%
アルコール分 : 16%
産地 : 山口県澄川酒造場

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨