仙禽　鶴鳴　麗(かくめいうらら)　720ml(木箱)

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2025年5月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆従来の仙禽のプレミアム酒「麗」をフルモデルチェンジ!!

栃木県産さくら市産の亀の尾と山田錦、すなわち仙禽の仕込水(地下水)と同じ水脈上の田園に限定したドメーヌさくら・亀の尾及び山田錦を用いての仕込みとなります。

前作から生酛化により仕込まれるため、極少量の生産となります。

(蔵元コメント)
江戸返りの中でも「元禄時代」に焦点を合わせ、過去の文献を参考に醸造いたしました。上位クラスとして長年ご好評をいただいていた「麗」のフルモデルチェンジバージョンとなります。多麹米と五段仕込みにより、奥行きと深みのあるレイヤーがかった超複雑な味わいを再現いたしました。もちろん、江戸返りですので、生酛化によって奥行きのある味わいだけでなく、緻密さと繊細さを兼ね備え生まれ変わりました。

原料米 : 栃木県さくら市産亀の尾・山田錦(ドメーヌさくら亀の尾・山田錦)
アルコール :15%(原酒)
産地 : 栃木県 (株)せんきん

保管方法:冷蔵庫(瓶囲い火入)
*クール便推奨