山間　純米吟醸　中採り直詰　無濾過生原酒　720ml

営業日カレンダー

2025年5月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

2025年6月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

画像を拡大する

◆渾身の「中採り直詰め」　!

武田良則氏が醸し上げる限定品「山間」。
山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、一切の妥協を許さず醸し、蔵元・武田良則が求める「究極の味わい」の具現化を目指し無濾過原酒の酒だけに「山間(やんま)」と命名、冠しております。

新潟県産酒造好適米」を55%精米の純米吟醸の無濾過生原酒。
最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めしました。
豊かな香味、直汲みによるフレッシュ感が見事に調和。

開栓してポンッと勢いの良い音が出るほど瓶内微発酵によるガス感があり、香りも上品で華やかな吟醸香。微発泡感のある味わい、非常にまろやかで濃厚な旨味が口の中に広がります。シャープさを生かしながら、ちょい苦ジューシーで個性ある仕上がりとなりました。

原料米 : 五百万石
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
産地 : 新潟県新潟第一酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨