◆雅楽代 六華(りっか)
天領盃酒造が手がける限定ブランド「雅楽代」シリーズのフラッグシップとして位置づけられた一本です。

この「雅楽代〜六華〜」は、全国新酒鑑評会において金賞を受賞した同タンクのお酒と同じ品質を誇る純米大吟醸。
2年連続で901号酵母を使用し、純米大吟醸としての受賞歴を重ねてきた、蔵の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込んだ渾身の仕上がりです。

香りは、綺麗な酢酸イソアミルの香りに、心地よい清涼感が重なった凛とした印象。
上立ち香には、901号酵母らしい、少し青みを帯びたメロン様のニュアンスがやさしく立ちのぼります。

口に含むと、まず感じるのは軽やかなタッチと、とろみを帯びたなめらかな口当たり。
ふだんの「雅楽代」シリーズと比べると、よりリッチでボリュームのある甘みが広がり、
しっかりと磨いたお米を吟醸造りで丁寧に仕上げたからこそ生まれる、上品で澄んだキレが後味をきりりとまとめます。

余韻はまさに「立つ鳥跡を濁さず」。
すっと静かに、きれいに消えていきながら、口中には確かな満足感だけを残す一本です。

香りの入り口から、味わいのふくらみ、後味のキレまでの流れは非常にスムーズ。
一杯の中に起承転結がくっきりと描かれた、完成度の高い純米大吟醸「雅楽代〜六華〜」。
天領盃酒造の“今”を語るフラッグシップとして、ぜひじっくりとご体感ください。

原料米 : 越淡麗
アルコール分 : 14.5%(原酒)
産地 : 新潟県 天領盃酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*クール便推奨