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大倉　特別純米　神力×協会八号 　直汲み　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,190 円

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只今品切れ中です

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大倉　山廃特別純米　神力60%　直汲み　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,595 円

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大倉　特別純米　協会8号　あらばしり　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

◆ 協会「8号酵母」　令和元年12月23日誕生(上槽)

「大倉流」×「8号酵母」でどんな変態が誕生するのかと思いきや・・・以外にもキャッチーな仕上りです。

しぼりたて特有のかたさはあり、熟成でさらに化けそうなニュアンスを感じますが、ガス感があり、今だけのフレッシュな味わいもおススメです。

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大倉　特別純米　協会8号　あらばしり　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆ 協会「8号酵母」　令和元年12月23日誕生(上槽)

「大倉流」×「8号酵母」でどんな変態が誕生するのかと思いきや・・・以外にもキャッチーな仕上りです。

しぼりたて特有のかたさはあり、熟成でさらに化けそうなニュアンスを感じますが、ガス感があり、今だけのフレッシュな味わいもおススメです。

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大倉　山廃純米　朝日60%　加水火入れ　25BY　1800ml

販売価格(税込):  2,640 円

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大倉　山廃特別純米　神力　中取り　生酒　30BY　720ml

販売価格(税込):  1,595 円

◆大倉シリーズNEWアイテム『亀の尾』が遂に登場!

奈良県産『亀の尾』を100%使用した特別純米、平成28年12月6日に上槽した新酒の無濾過生原酒となります。
　

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大倉　中取り　特別純米　亀の尾　あらばしり　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

◆大倉シリーズNEWアイテム『亀の尾』が遂に登場!

奈良県産『亀の尾』を100%使用した特別純米、平成28年12月6日に上槽した新酒の無濾過生原酒となります。
　

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大倉　山廃特別純米　備前朝日　直汲み無濾過生原酒　2021BY　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

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大倉　【28BY】　山廃　純米吟醸　備前雄町50%　直汲み　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,925 円

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大倉　山廃　特別純米　愛山70%　直汲み　無濾過生原酒　R3BY　720ml

販売価格(税込):  1,650 円

◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。

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大倉　山廃　特別純米　愛山70%　直汲み　無濾過生原酒　R3BY　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。

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大倉　山廃特別純米　麹四段　中取り無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,025 円

酒米「ひとごこち」を、あまり磨かずに(70%)お米本来の味わいをだす事に加え
麹四段にて奥行と幅を際立たせた一品です。

留仕込み数日後に麹四段を行いました。

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大倉　山廃特別純米　麹四段　中取り無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,513 円

酒米「ひとごこち」を、あまり磨かずに(70%)お米本来の味わいをだす事に加え
麹四段にて奥行と幅を際立たせた一品です。

留仕込み数日後に麹四段を行いました。

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大倉　山廃純米大吟醸　雄山錦45%　直汲み　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,782 円

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大倉　直汲み　山廃特別純米　ひとごこち　麹四段　生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

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大倉　特別純米　雄町60%　おりがらみ　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

今回の「雄町　特別純米」は、爽やかジューシーな旨味と酸を出すという従来の方針は崩さず、そこに味わいのクリア感、余韻の軽やかさを感じて頂ける快心の仕上りとなりました。

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大倉　特別純米　雄町60%　おりがらみ　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

今回の「雄町　特別純米」は、爽やかジューシーな旨味と酸を出すという従来の方針は崩さず、そこに味わいのクリア感、余韻の軽やかさを感じて頂ける快心の仕上りとなりました。

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大倉　平成25BY　山廃特別純米　雄町70%　火入原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

て、一昨日は「変態酒」のご用命という、他に例を見ないご注文をありがとうございました。

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大倉　中取り　特別純米　亀の尾　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

◆大倉シリーズNEWアイテム『亀の尾』が遂に登場!

奈良県産『亀の尾』を100%使用した特別純米、平成28年12月6日に上槽した新酒の無濾過生原酒となります。
　

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大倉　山廃特別純米　【山田錦】　中取り　無濾過生原酒　H28BY生熟　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

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大倉　【29BY】　中取り　山廃特別純米　備前雄町70　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

◆「大倉」の顔と言える「山廃・雄町70%」の中取りバージョン!

7号酵母特有のグリーンな印象の香りと共に、焼き立てのクロワッサンの様な甘やかで香ばしい香りが穏やかに感じられます。

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大倉　特別純米　秋あがり　1800ml

販売価格(税込):  2,860 円

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大倉　夏うらら　純米生酒　720ml

販売価格(税込):  1,265 円

◆大倉の「夏酒」は大倉らしくしっかりと旨味を出しました!

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大倉　直汲み　山廃特別純米　ひとごこち　麹四段　生原酒　1800ml　

販売価格(税込):  3,080 円

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大倉　特別純米　オオセト60　槽場直詰　あらばしり生　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

◆『大倉』シリーズの顔「オオセト60」・数量限定「あらばしり」

香川県産の酒米「オオセト」を使用した蔵をを代表する純米酒。搾り機の槽口より無加圧の状態で垂れてきた、 よりフレッシュな「あらばしり」だけを瓶詰めしました。

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大倉　特別純米　オオセト60　槽場直詰　あらばしり生　1800ml

販売価格(税込):  2,860 円

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大倉　山廃純米　朝日　直汲み　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  2,970 円

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大倉　山廃純米　中取り　ひのひかり70　生原酒　1800ml

販売価格(税込):  2,640 円

『大倉』山廃シリーズのH27BY第一弾は地元ヒノヒカリを用いた山廃純米酒の直汲みでございます。立香には7号酵母由来のグリーン
を思わせる香りが穏やかに漂い、更に山廃仕込み独特の乳酸ニュアンスも控えめに感じる事が出来ます。

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大倉　直汲み　山廃特別純米　【備前雄町】　2021　無濾過生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

「大倉」の顔と言える「山廃・雄町70%」の直汲みバージョン!

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【要クール便】金鼓　濁酒　水もと仕込み　生酒　1800ml　(白)　

販売価格(税込):  3,080 円

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