木戸泉/AFS (きどいずみ/あふす)

千葉県いすみ市 木戸泉酒造
「木戸泉」(きどいずみ)

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木戸泉 特別純米 吟ぎんが 無濾過生原酒 1800ml 【氷温貯蔵・瓶詰2021年1月】

販売価格(税込):  3,300
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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【要クール便】木戸泉 純米 総の舞 活性にごり酒 1800ml

販売価格(税込):  2,970
◆活性にごり酒!

原料米には千葉県産「総の舞」を100%使用、高温山廃仕込みにて醸しました。上槽直前のモロミを荒濾し、そのまま瓶詰めしました活性にごり生原酒です。

瓶内には酵母も活きていますのでキャップにはガス抜き穴がついています。横倒しに注意し必ず冷蔵庫で保管して下さい。
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【要クール便】木戸泉 純米 総の舞 活性にごり酒 720ml

販売価格(税込):  1,485
◆活性にごり酒!

原料米には千葉県産「総の舞」を100%使用、高温山廃仕込みにて醸しました。上槽直前のモロミを荒濾し、そのまま瓶詰めしました活性にごり生原酒です。

瓶内には酵母も活きていますのでキャップにはガス抜き穴がついています。横倒しに注意し必ず冷蔵庫で保管して下さい。
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木戸泉 復興祈念 古酒ブレンド 1800ml

販売価格(税込):  2,750
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 前掛け

販売価格(税込):  2,750
岩手県 赤武酒造の 「赤武」の前掛けです。
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木戸泉 AFS Fly(フライ) 木桶仕込み 2020 500ml

販売価格(税込):  2,200
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木戸泉 AFS Stratae(ストレーター) 2018 500ml

販売価格(税込):  3,850
◆日本酒の概念、可能性が広がる感動の一滴

通常の日本酒に比べ規格外に濃醇な味わいのアフスを貴醸酒仕込みにて仕上げました。
一段仕込みのお酒をさらに貴醸酒仕込みにする恐らく世界でも前例のない試みに挑戦しました。
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木戸泉 Afruge No.2 【2016】 純米酒 白ワイン樽熟成 500ml

販売価格(税込):  2,310
◆日本酒の概念、可能性が広がる感動の一滴

これまで皆様が召し上がってこられた、どの日本酒とも違う力強さと複雑さ、そしてチャーミングな魅力を感じていただける、新しい日本酒の形を皆様にご提案いたします。
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木戸泉 特濃にごり別誂 特別純米 雄町 1800ml【要クール便】

販売価格(税込):  3,300
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木戸泉 干支ラベル 『戌』 純米 無濾過生原酒 1800ml

販売価格(税込):  2,640
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 干支ラベル 『戌』 純米 無濾過生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,320
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 初しぼり 本醸造 にごり 無濾過生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,320
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 初しぼり 本醸造 にごり 無濾過生原酒 1800ml

販売価格(税込):  2,640
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 特別純米 自然米山田錦 【生原酒】 1800ml【氷温貯蔵・瓶詰2020年2月】

販売価格(税込):  3,960
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 AFS(アフス) OLD Reserved 360ml

販売価格(税込):  4,400
◆ゆっくり時間とともに楽しむ新感覚の日本酒です!

蔵の中でじっくり寝かせた長期熟成酒です。
40年オーバー(1974年)の古酒をベースに数種類のヴィンテージの古酒をブレンド調合させました。

甘味や酸味が強く、チーズやチョコレートなどとも相性が良いお酒です。
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木戸泉 特別純米 華吹雪 PURE PINK 720ml

販売価格(税込):  1,650
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 特別純米 華吹雪 PURE PINK 1800ml

販売価格(税込):  3,080
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 特別純米 華吹雪 無濾過生原酒 720ml

販売価格(税込):  1,650
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 夏純米 瓶囲い 原酒 1800ml

販売価格(税込):  2,640
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 特別純米 DEEP GREEN 熟成 2016 720ml

販売価格(税込):  1,760
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 特別純米 雄町 PURE PURPLE 2018 1800ml

販売価格(税込):  3,080

昨年初醸造で大好評で即完売をした酒米「雄町」今年で2造り目となります。

新酒ならではの爽快で豊かな旨味と濃醇なコクとジューシな酸をお楽しみ下さい。雄町米ならではの様々な香味成分がなんとも言えません。ボディが厚い白ワインを飲んでいるような独特の(酸)喉越しは爽やか。
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木戸泉 特別純米 雄町 PURE PURPLE 2018 720ml

販売価格(税込):  1,650

新酒ならではの爽快で豊かな旨味と濃醇なコクとジューシな酸をお楽しみ下さい。雄町米ならではの様々な香味成分がなんとも言えません。ボディが厚い白ワインを飲んでいるような独特の(酸)喉越しは爽やか。
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【要クール便】木戸泉 特濃にごり別誂 特別純米 華吹雪 720ml

販売価格(税込):  1,650
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木戸泉 秘蔵古酒 二十年熟成 720ml

販売価格(税込):  6,600
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 特別純米 自然米山田錦 無濾過原酒 瓶燗火入れ《2016》 720ml

販売価格(税込):  1,980
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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木戸泉 秘蔵古酒 十年熟成 720ml

販売価格(税込):  3,300
「木戸泉」独自の醸造法『高温山廃酒母』を用いた生詰原酒です。濃醇ですが若々しい酸があり、喉越しの良さと爽やかな香味で酔い覚めも爽やかで飲み疲れすることのない自然醸造酒をご堪能下さい!
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