◆北陸・近畿の日本酒

北陸・近畿地方は、酒造りの伝統が息づく地域です。「黒龍」「菊姫」「羽根屋」など、多様な銘柄が揃い、香り豊かで深みのある味わいが魅力。矢島酒店では、北陸・近畿地方の銘酒を厳選し、皆様にお届けしています。

975件の商品がございます。

九頭龍　垂れ口　生酒　1800ml

2,970 円 (税込)

◆冬季限定「うすにごり」

槽口から流れる純米吟醸のうすにごり新酒を生のまま瓶詰いたしました。

しぼりたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみください。

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遊穂　「紺」(こん)　10年熟成　純米大吟醸　720ml

6,600 円 (税込)

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遊穂　「碧」(ぺき)　純米大吟醸　百万石乃白　720ml

3,300 円 (税込)

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黒龍　干支ボトル　辰年　純米大吟醸　生原酒　720ml

5,500 円 (税込)

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風の森　ALPHA7 2021　feat. LAMP BAR　720ml

5,500 円 (税込)

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笑四季劇場　追憶のアンジェリーナ　720ml

1,650 円 (税込)

すべて一回限り、ゲリラ出荷でおなじみの笑四季劇場、2020-21シーズンにおける最奇作が早くも登場!

今までの商品群には”意図的に”アルコール度数を低くしたものは有りませんでした。昨年思いがけず野生酵母の混入を招いたことで、新しい酒質のイメージを掴むことができました。

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笑四季劇場　追憶のアンジェリーナ　1800ml

3,300 円 (税込)

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平和どぶろく　prototype#1　720ml　

1,320 円 (税込)

◆平和酒造　【紀風】　「朝日×協会1401酵母」

和歌山県の実力蔵「紀土」、「無量山」を醸す平和酒造の新銘柄「紀風」(きふう)が誕生しました。

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九頭龍　大吟醸【箱なし】　720ml

3,300 円 (税込)

2004年に燗用の大吟醸として生まれた「九頭龍大吟醸」。

熟成により洗練された深い味わいは、
ぬる燗～上燗でお楽しみください。

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萩乃露　純米大吟醸　十水仕込　雨垂れ石を穿つ　慈雨　720ml(白・愛山)

2,750 円 (税込)

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龍力　復刻龍力　創業100年記念純米酒　1800ml

3,080 円 (税込)

岡山県赤磐郡瀬戸町の契約農家が有機農法により稲作した雄町の中でも最高級レベルの「赤磐産雄町」を原材料に使用したなんとも贅沢な無濾過生原酒です!

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紀土　KID　純米大吟醸　宙へ!!MOMO7号機　1800ml　

3,960 円 (税込)

「紀州の風土」からというイメージと子供のように自由に天真爛漫にというイメージ、そしてこれから育っていきたい、若い飲み手を育てていきたいというところから命名した「紀土(きっど)」。

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羽根屋　純米吟醸　協会酵母10号　1800ml

3,400 円 (税込)

◆限定出荷品

協会10号酵母を使用し、独自の技術で醸した純米吟醸です。

芍薬の如く凛とした佇まいと白桃を想わせる上品な吟醸香、繊細で透明感ある味わいに仕上がりました。

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手取川　Tedorigawa　neo.　2020　山廃　純米大吟醸　無濾過原酒　720ml

1,980 円 (税込)

IWC金賞受賞『山廃純米』の無濾過生詰バージョン「ひやおろし」!

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手取川　Tedorigawa　neo.　2020　山廃　純米大吟醸　無濾過原酒　1800ml

3,960 円 (税込)

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九頭龍　熟成純米　燗たのし　720ml

1,595 円 (税込)

2004年より、「燗」を追求し続けてきた九頭龍より、満を持して生まれた秋冬限定の【お燗専用酒】です。

「燗を楽しむ」から「燗でたのしむ」時代へ。

穏やかな香り、酸が際立つ芳醇な味わい。

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九頭龍　熟成純米　燗たのし　1800ml

3,080 円 (税込)

福井県産五百万石の米の風味を残しつつ飲みやすく仕上げました。

合わせる料理を選ばない燗良し冷やして良しの日々の純米酒です。

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風の森　ALPHA8　大地の力　2024　100%玄米使用　500ml

1,705 円 (税込)

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手取川 Yasu Special Edition 2020　山廃純米　無濾過原酒　720ml

1,870 円 (税込)

石川県の可愛い酒米「石川門」はあまり削らず個性を生かし、水は霊峰白山からの「百年水」、酵母は「自社培養金沢酵母」を使用しました。

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笑四季劇場　カールスバートの街中で　1800ml

3,300 円 (税込)

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笑四季劇場　カールスバートの街中で　720ml

1,650 円 (税込)

全て一回限り、ゲリラ出荷でおなじみ「笑四季劇場」2020-21シーズンも佳境を迎え、実りの季節を迎えると、まもなく酒造りが始まります。

冷蔵管理が進んだ今、従来の秋あがりの概念が当てはまるかは検討の余地がありますが、脂ののってくる魚や甘みを蓄えた野菜など、お酒にとって秋の味覚との相性を考えると味の乗りは重要になってきます。

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今西　純米酒　備前雄町(赤)　秋あがり　720ml

1,696 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいです。

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