【9/12入荷】仙禽一聲(せんきんいっせい)　鶴鳴(かくめい)　火入　720ml(箱なし)

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◆江戸返りの頂点「鶴鳴」

仙禽の上位クラス「鶴鳴シリーズ」より、年に限られた回数のみ発売される「鶴鳴仙禽一聲」。

江戸時代の中でも「寛文時代」に焦点を合わせ、当時の文献を参考に醸造。長年親しまれてきた「仙禽一聲」をベースに、より奥行きのある味わいと、緻密さ、繊細さを備えた酒質へと仕上げています。

原料となるのは減農薬栽培の山田錦。造られる酒はすべてきもと仕込みとし、表示義務の有無にかかわらず酵素剤などの添加物を一切使用しない、仙禽の酒造りを体現した一本です。

原料米 : 減農薬山田錦
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 15%
産地 : 栃木県せんきん

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
※夏場はクール便推奨