◆蔵に棲む酵母が生み出す、野性味あふれる一本
刈穂の蔵で自然発酵したもろみから採取した「蔵付酵母」で醸した純米酒。
人工的に選ばれた酵母ではなく、蔵に根付く酵母ならではの多様で力強い香味が特徴です。
ワイルドで飲みごたえのある酒質に、濃厚なメロンを思わせる奥行きのある味わい。
しっかりとした旨味と個性が広がります。
◆おすすめペアリング
マーボー豆腐/ホイコーロー/パイナップル酢豚/油淋鶏/チンジャオロース など
濃い味わいの中華料理と合わせることで、酒の力強さと旨味がより引き立ちます。
原料米 : 美山錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16%
産地 : 秋田県 秋田清酒
保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
- 商品コード:
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kariho_sizen_1800
- 販売価格(税込):
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3,300
円
ポイント:
30
Pt
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