◆「山間」の番外品ともいえる辛口バージョン!!!

「山間(やんま)」の番外品「鬼山間」の季節がやってきました!
甘みのある「山間」に対して、辛口仕立ての「鬼山間」。

今期は数値的には辛口にいきませんでしたが、しっかりと完熟したので、味わい濃厚かつ綺麗に仕上がりとなりました。
酒造好適米「たかね錦」を100%使用た、ふくらみのある豊かな旨み、果実を思わせる香りとシャープでキレのある味わいをご堪能ください。

「鬼」というより、妖艶な魔女の如くの吟醸酒といっても差し支えない出来栄えです!

鬼山間は蔵人総出で直接汲み入れた「かめ口直汲み」にこだわっています。
「かめ口直汲み」とは、酒を搾る機械(通称:ヤブタ)から滴り出てくる出来たての生原酒が溜まる「かめぐち」と呼ばれる容器から、直接瓶へと汲み入れた、本当に何も手を加えない、生まれたての生原酒です。
今まで蔵人か、直接蔵を訪問された人しか、飲むことが出来なかった盗み酒&秘密酒、それが限定「かめ口直汲み」です。

コクがたっぷりありながら、フレッシュ感が残っています。
口中でほとばしるような、荒々しく若々しい味わい。濃醇ですが爽快さも兼ね備えた1杯、2杯…と杯が進む芳醇生原酒をお楽しみください!!

原材料 : たかね錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 19%
産地 : 新潟県 新潟第一酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨