菊姫　K-7　山廃仕込　純米　呑切原酒　720ml

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日本酒・地酒

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◆年一度限定蔵出し

通常は加水調整(アルコール分16%)、2度火入、二年〜三年間は熟成させてから出荷となる「山廃純米」ですが、
今回の「呑切原酒」は、加水調整なしの原酒(アルコール分19%以上)、新酒を一度だけ火入した「生詰原酒」を約半年蔵内で冷蔵熟成させた生酒の風味に近い、通常の菊姫とは異なる限定出荷品です。

呑み応え抜群!
とにかく濃厚&濃醇ですがフレッシュ感もあり、このお酒のファンは他では代用がないほどの独特な濃醇旨口です。
お米から由来する旨み(アミノ酸)を豊富に感じます!!
程よく冷やして、常温にて一口一口じっくりとお米の旨さを噛み締めながらお楽しみください!

原料米 : 兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合 : 70%
アルコール度 : 19〜19.9%
産地 : 石川県菊姫(資)

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨