【9/14入荷】笑四季　未来派宣言　インナーコンパス　720ml

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日本酒・地酒

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◆笑四季が描く、新ジャンル「強酸系日本酒」

近江の地酒であり続けながら、過去・現在、そして未来のあるべき姿を見据える「笑四季未来派宣言」は長年にわたるきもと研究の集大成として、新たなコンセプトのもとに醸されたシリーズです。
今作「インナーコンパス」では、滋賀県産の渡船2号と花酵母ヒマワリを使用。

柔らかく爽やかな酸味と、アルコール13度の軽やかさの中にも芯を感じる力強い味わいが特徴です。
従来の日本酒にはない鮮烈な酸味を持ち合わせ、料理とのペアリングにも幅広い可能性を感じさせる一本。
近江の地酒の未来を見据えた、笑四季の新たな酒質をお楽しみください。

原料米 : 滋賀県産渡船2号
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 13%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
※夏場はクール便推奨