鳳凰美田　REVIVAL　山田穂　純米大吟醸　無濾過本生　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆「山田錦」のルーツを味わう、REVIVAL限定醸造。

酒米の王様として知られる「山田錦」は、「渡船」を父、「山田穂」を母として誕生しました。本商品は、その母親にあたる酒米「山田穂」を100%使用した純米大吟醸無濾過本生です。

「山田穂」は、山田錦よりも粒の大きさや心白にばらつきがあり、野性味を持ちながらも、凛とした透明感のある酒質と、明るく素直な酸味が特徴です。優しい甘味とふくよかな旨味が重なり、奥行きのある味わいへとつながります。

グラスに注ぎ、空気や温度の変化とともに、鳳凰美田らしいマスカットやメロンを思わせる吟醸香がゆっくりと花開きます。時間の経過による味わいの変化もぜひお楽しみください。

原料米 : 契約栽培米兵庫県産山田穂100%
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 栃木県　小林酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨