鳳凰美田　REVIVAL　渡船　純米大吟醸　無濾過本生　1800ml

営業日カレンダー

2026年8月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

2026年9月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

画像を拡大する

◆「山田錦」のルーツを味わう、REVIVAL限定醸造。

酒米の王様として知られる「山田錦」は、「渡船」を父、「山田穂」を母として誕生しました。本商品は、その父親にあたる酒米「渡船」を100%使用した純米大吟醸無濾過本生です。

「渡船」は大粒で心白が大きく、野性味を感じさせる個性的な酒米。精米や吸水の難しさを持ちながらも、その特性が濃厚で骨格のある味わいを生み出しています。

開栓直後は力強い印象ですが、空気に触れ、酒温が上がるにつれて酒質がまとまり、本来の豊かな旨味が現れます。鳳凰美田らしいマスカットやメロンを思わせる吟醸香と、生き生きとした甘味・酸味が調和し、冷酒はもちろん燗酒でもお楽しみいただける一本です。

原料米 : 契約栽培米兵庫県産渡船100%
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 栃木県　小林酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨