【2/6入荷】みむろ杉　菩提もと　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ　1800ml　≪新商品≫

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日本酒・地酒

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◆古代の知恵を、現代の感性で磨いた一本。

みむろ杉らしいシリーズの特徴を応用し、サーマルタンクで醸した菩提酛酒です。
アルコール度数は原酒13度と軽く設計していますが、超自然派の菩提酛造りは重層的な味わいを演出し、軽やかでありながらも豊かな旨味を感じる液体へと昇華させてくれました。
菩提酛の入門編としてお召し上がりいだだけましたら幸いでございます。

香りはメロンの様な吟醸香。
口に含むと凝縮された重層的な旨味が広がり、生酒ならではの躍動感とおりがらみ由来のガス感が複雑に絡み合います。
フィニッシュは力強くもきめ細やかな酸で味わいを引き締めてくれます。

原料米 : 奈良県産山田錦
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 13%(原酒)
産地 : 奈良県今西酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨

※お一人様1本までとさせていただきます。