【要クール便】仙禽　オーガニック・ナチュール　ドブロク生　720ml(赤)

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆新登場&超限定!!

◆江戸末期のドブロクを、いまの技術で“リアルに再現”した唯一無二の世界観。

今年もついに登場。
仙禽が提唱する「江戸返り」を象徴する、圧倒的な一本――
『仙禽オーガニック・ナチュールドブロク』です。

本品は“にごり酒”という枠を超え、
日本酒造りの原点=ドブロクを、時代背景・道具・工程に至るまで徹底して再現。

ただの懐古ではなく、
酒質は現代にアップデートされたナチュールとして完成させています。

味わい・魅力

天然酵母×木桶×生酛――。
途方もない時間と手間をかけて生まれた、自然派の極み。

ここまで“自然に振り切った”にごり酒は、そう多くありません。
ドブロクならではの濃密な旨みと、飲み心地の軽やかさ。
唯一無二の発酵感を、ぜひ体感してください。

原料米 : 栃木県産有機農法・亀ノ尾
精米歩合 : 90%
仕様 : 超古代製法、酵母無添加、蔵付き酵母、木桶仕込み(新木桶)、きもと酒母、無濾過原酒、活性にごり
アルコール分 : 13%(原酒)

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*必ずクール便