笑四季　トロンプルイユ　赤 rouge　1800ml

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日本酒・地酒

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◆笑四季劇場最新作!新酵母試験醸造シリーズ!

新酵母の開発を通じて酵母の特性を探るための企画で生まれたお酒。
多酸系で華やかな香りを目指し選抜された笑四季独自の酵母で醸されました。

蔵元曰く、骨太な酸を期待したものの、発酵力が中庸であったためかアクセント程度にとどまっており、香りも穏やかで余韻の引き際も爽やかに仕上がったとのこと。

「赤 rouge」は甘口設計となっております。

原料米 : 国産米
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
産地 : 滋賀県笑四季酒造

保管方法:冷暗所保管
*クール便推奨