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日本酒・地酒

善知鳥 (うとう) 大吟醸 【箱なし】 1800ml

  • 限定品
  • 会員限定
◆「田酒」蔵元の年一度限定出荷の大吟醸!

厳選された酒造好適米「山田錦」100%使用。40%まで高精白。
40%精米とは、1000キロ玄米があるとしたら600キロは削り糠となり、米の中心部分「心白」で醸す贅沢品です。

お酒を搾る工程では、人工的圧力を加えず、酒袋による槽の最良部分「中取り」だけを瓶詰した逸品です!!

辛口ながら厚みがあり、桃やメロンを思わせる上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴。「田酒」をも凌ぐ品格を誇る、西田酒造さん取扱アイテムの中でも最も生産数が少ないレア大吟醸酒です。

「善知鳥」(うとう)は青森市の鳥に指定されている貴重な鳥。

原材料 : 山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +4
酸度 : 1,3
アルコール分 : 16〜17%
産地 : 青森県 西田酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨

※【箱入】ご希望のお客様は、下記「関連商品」をお選び下さい。
商品コード:
den_utou_box_1800
販売価格(税込):
10,000
ポイント: 90 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > ◆東北の日本酒 > 田酒 (でんしゅ)/喜久泉 (きくいずみ)
日本酒・地酒 > ◆特定名称酒 > 大吟醸
日本酒・地酒 > ◆味わい・製法・タイプ > 至高の一本
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