山本　いぶりがっこ　スライス　1パック(150g)

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日本酒・地酒

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◆限定出荷品

秋田の大人気銘酒「山本」と湯沢市の老舗「雄勝野きむらや」のコラボ企画により「山本いぶりがっこ」が完成しました。

山本の原料米である「秋田酒こまち」から米ぬかを漬け込み醗酵させて、大根漬け込み時に使用しました。
いぶりの風味としっかり漬かった大根の歯応えを楽しめます。

たくあん漬けを製造する際の米ぬかを、山本の清酒製造から誕生する米ぬかを使用し、古来伝承の技で漬け込みました。

いろり火の昔に想い和はせる素朴な風味のたくあんです。自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は不使用です。
そのままでも、チーズと合わせても、刻んでお茶漬けにも。

原材料だいこん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか
還元水あめ、醸造酢)
賞味期限
内容量約150g
発売元　:　㈱山傳