風の森　秋津穂30　火入　油長酒造300周年記念酒　酒器・リーフレット付　720ml

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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◆シリアルナンバー入り、冊子、酒器(錫製)付きのプレミアム酒

2019年、油長酒造は創業300周年を迎えました!
享保4年(1719年)に精油業から酒造業へ転じ、現在に至るまで皆様と共に時代を歩んできました。

酒器は秋津穂圃場から⾒上げる⾦剛⼭をイメージした錫製の300 周年オリジナル。富⼭県⾼岡市の伝統産業である「鋳物」の加⼯技術で培われた鋳造技術をもとに製作された錫100%の酒器、製作は能作様、デザインを⼩泉誠様にお願いをいたしました。

奈良県内全秋津穂生産者のお米を使い醸され洗米水にもウルトラファインバブル(3億個/mlの超微細気泡)を用い、洗米の高速化・一層研ぎ澄まされたクリアな酒質を表現しています。これはとんでもなく素晴らしい超限定酒です。

原料米 : 秋津穂(全契約農家)
精米歩合 : 30%
酵母 : 7号酵母
アルコール分 : 17%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県　油長酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨