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日本酒・地酒

山間 純米大吟醸 仕込み18号 中採り直詰 原酒 1800ml

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◆極少量生産の山間ブランド最高峰が遂に完成!

二年ぶりに兵庫県産「山田錦」を使用して、今期は純米大吟醸酒を造りました。最良の「中採り」部分を詰めてから瓶火入れ、これまでゆっくり低温熟成を図っておりました。

他の山間ブランドとは「酵母」、「種麹」他、色々使用している材料が違います。また、もろみ日数は約40日と長く、それでいてアルコール分15%(原酒)となりました。

今までの山間にはない、洗練された味わいと気品漂う、今期の酒の集大成、最高峰であることは、間違いありません。

原料米 : 山田錦
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 15%
産地:新潟県 新潟第一酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
商品コード:
yanma_18_1800
販売価格(税込):
12,960
ポイント: 120 Pt
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