◆SAKE COMPETITION2019　純米酒部門　【SILVER】

◆笑四季のエントリーモデル「Sensation White」

低価格でありながら滋賀県産米を50%まで高精白。
純米仕込、きもと系酒母、自社酵母など無添加無調整のナチュラル製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を100%引き出す処方がなされた贅沢の極みです。

決して奇だけをてらったものではなく、そこはかとなくシンプルで鮮烈さが際立っています。また、笑四季は香りに主眼を置かず、「きれいな甘さ」を中心軸として酒質設計をしています。

クリーンな中にも郷愁を誘う味わいと、一度口にした方であれば「笑四季らしさ」という普遍性を感じるのもそのためなのです。

黒ラベルは「酸のしっかりした辛口」、白ラベルは「柔らかな酸のやや甘口」と使用酵母と設計で区別しております。

原料米 : 滋賀県産米
精米歩合 : 50%
酵母 : K1001+自社19号
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール分 : 16%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨